對於兒童孤獨症的發生機理， 過去認為是由於腦部機能障礙及後天教育方式不當所致。 近年來國內外研究人員發現， 兒童孤獨症的發生、發展亦與過量食用“酸性食物”密切相關。
現代生活中， 人們的餐桌多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“營養型”、“精細型”食物， 而蔬菜、雜糧等“粗食”偏少。 研究表明， 高脂肪、高糖分和動物性食物中的磷、硫、氯等在人體內易於形成酸性物質， 故有人把這類食物統稱為“酸性食物”；而蔬菜、水果、雜糧等食物中富含鉀、鈉、鈣、鎂等成分， 在人體內表現為鹼性， 這些食物被稱為“鹼性食物”。
兒童時期正處於生長發育的關鍵階段， 過量食用酸性食品的兒童， 會漸進性地出現一系列症候——手足發涼、容易感冒、皮膚抵抗力降低， 常哭鬧不安， 免疫功能亦下降；嚴重者殃及大腦功能——鉀、鈉、鈣、鋅等鹼性礦物質離子是大腦發育和維持大腦功能所必不可少的物質， 若攝入量過少， 則可導致思維功能紊亂， 對兒童孤獨症的發生發展起著推波助瀾的作用。
目前， 粗糧正逐漸被細糧所代替， 飲食精細化。 尤其是相當部分獨生子女， 糖果、巧克力等含糖量高的零食不斷， 更易於形成“酸性體質”。 因此， 在現代生活條件下，
當然， 防治兒童孤獨症要採取綜合性措施， 除講究膳食的“酸堿平衡”外， 還要讓孩子多參加各種鍛煉， 多參與集體活動。 切勿讓孩子長期過“封閉式”的生活， 以免形成孤僻性格而殃及孩子終生。 一旦發現孩子出現類似兒童孤獨症的表現， 應及時請教醫生， 妥善施治， 並進行有關誘導訓練。
