1、姜蒜紅糖湯
做法
生薑30克、大蒜30克、紅糖適量。 生薑洗淨切成薄片， 如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替， 和紅糖一起放入砂煲內， 加水約100ml， 用猛火煮10~15分鐘即可， 趁熱飲用， 同時可以將大蒜吃下。 1天一次， 連喝2~3天。
功效
生薑能發汗解表， 溫中止嘔;紅糖補中益氣、養血、補虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用， 薑蒜合在一起， 具有發汗解表、抗病毒的作用。 適用於風寒感冒初期， 有惡寒、流清涕等症狀的患者。 尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。 但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。
2、生薑蘇葉粥
做法
蘇葉10克、生薑3片， 將白粥熬好後放入， 再開鍋就可食用了。
功效
生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”， 有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用， 蘇葉也有發散風寒的效果， 在一般藥店就可買到。 適用于發熱、怕冷、甚至打寒戰， 無汗、周身酸痛、鼻塞。
3、三根湯
做法
大白菜根3個， 大蔥根7個， 蘆根15克， 用水煎服。 每天1次， 連服2~3天。 可辛涼解表， 適用於風熱感冒。
功效
大白菜味甘、性平寒， 有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。 蘆根味甘性寒， 能清熱、生津除煩、止嘔。
4、白芷芫荽滾魚頭湯
做法
白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。 各物洗淨， 魚頭往鰓對半切， 豬肥肉切薄片。
功效
中藥白芷為解表藥， 其性溫味辛， 具祛風燥幹、排膿止痛的成果， 經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。 其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。 配以收汗的蕪荽滾魚頭， 辛噴鼻可心， 能驅熱集熱， 對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
5、白菜牛百葉湯
做法
鮮白菜500克， 牛百葉250克， 麻油、魚露、味精各適量。 生薑3片。 將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨， 切塊。 起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下， 加清水適量， 大火煮沸。 加入白菜小火燙1小時， 放入魚露、味精調味食用。
功效
清熱解暑， 開胃中和， 可以治療秋濕感冒，
6、香菜蘿蔔豆豉湯
做法
香菜15克， 淡豆豉10克， 白蘿蔔1個， 洋蔥30克， 生薑3片， 大蔥一根， 芥末少許。 先將白蘿蔔切塊煮熟後， 再將餘料放入， 煮幾分鐘後食用。
功效
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力， 可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
7、雙花茶
做法
金銀花、菊花各30克。 取金銀花、菊花(咽喉痛明顯的加桔梗15克、甘草10克)洗淨後一起放入砂煲內， 加水約100ml， 用猛火煮10~15分鐘即可， 放涼後飲用。 1天一劑， 連用2~3天。
功效
金銀花味甘， 性寒， 能宣散風熱， 清熱解毒;菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。 金銀花、菊花合在一起， 具有發散風熱、解毒利咽的作用。
以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。 對於急性化膿性扁桃體炎、高熱患者， 因本方作用較弱， 必須及時到醫院就診， 遵醫囑加用抗生素及其他藥物。
8、紅蘿蔔馬蹄粥
做法
紅蘿蔔150克， 馬蹄(荸薺)250克， 大米50克。 紅蘿蔔切片， 馬蹄去皮拍裂， 與大米一同煲粥， 粥成後， 以少許糖或鹽調味， 即可食用。
功效
可清熱消食， 止咳、祛痰、利尿， 潤腸通便， 適用於風熱感冒。 紅蘿蔔含β~胡蘿蔔素， 可保護上皮組織和呼吸道黏膜， 能抵抗感冒。 馬蹄味甘， 性寒。 功能清熱， 生津、化痰、利水。
9、白蘿蔔茶葉粥
做法
白蘿蔔100克， 茶葉5克， 食鹽適量。 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，
功效
白蘿蔔能夠清熱化痰， 茶葉可以清肺熱， 有理氣開胃， 止咳化痰之功效。 適用於發病急， 持續高熱， 全身症狀較重， 而鼻塞、流涕、咽痛症狀並不明顯。
10、紅薯煲芥菜
做法
紅薯250克， 芥菜150克。 紅薯去皮切小塊， 芥菜洗淨， 同放入鍋中， 加適量清水， 煮至紅薯熟爛， 加鹽調味即可食用。
功效
芥菜含維生素C較多， 維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力， 減輕感冒症狀和縮短病程。 紅薯含維生素C及β~胡蘿蔔素， 保護上皮組織和呼吸道黏膜。 可解表， 發汗、清熱， 適用於風熱感冒。
結語：通過以上對秋季感冒食療的相關知識是不是用處很大呢。 有感冒這類型疾病的朋友可以選擇適合自己的食療方法， 也可以介紹給身邊有需要的朋友，希望以上關於秋季感冒食療的相關知識能對大家有所幫助。
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