痛風的幾種飲食治療方法

生活中許多人都被痛風這一疾病所困擾。 那麼我們在積極治療的同時， 能不能通過飲食的方法來改善痛風呢？下面給大家介紹痛風的幾種飲食治療方法， 供大家參考。

限制蛋白質攝入

多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類， 它們所含嘌呤少;儘量別吃肉、禽、魚類， 如一定要吃， 應將肉煮沸後棄湯食用。 這是因為嘌呤易溶于水， 湯中含量很高。 豆製品雖然蛋白質含量較高但痛風患者不宜食用， 因為含嘌呤成分較高， 例如：黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

控制總熱能攝入

患者要控制每天總熱能的攝入，

多吃鹼性食品

鹼性食品有蔬菜、馬鈴薯、水果（青梅、檸檬）等， 可以降低血和尿液的酸度。 西瓜和冬瓜不但是鹼性食品， 對痛風患者更有利。 發麵麵食放堿的粥類， 因含鹼性物質可促進尿酸排泄， 保護腎臟， 宣導食用。

限制嘌呤攝入

嘌呤是細胞核中的一種成分， 只要含有細胞的食物就含有嘌呤， 動物性食品中嘌呤含量較多。 要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。