近年來， 科學家們通過研究探索， 推出一些食物， 每天吃下列食物中的兩種， 就可增強體質， 延緩衰老， 飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念， 因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性， 它們之間會發生相生相剋的作用……雞蛋豆漿最好別一起吃。
蘑菇：
營養豐富、提高免疫力、減肥， 蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分， 但熱量很低， 常吃也不會發胖。 且蘑菇所含有很高的植物纖維素， 可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。 蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多， 可促進人體的新陳代謝。
菠菜：
不貧血， 體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。 菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要， 懷孕期間補充充足的葉酸， 不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶， 還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
番茄：
防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白。
吃番茄注意六個禁忌
（1）不宜和黃瓜同時食用
（2）服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
（3）空腹時不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜長久加熱烹製後食用
（6）服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
番茄中含大量維生素C， 每100克番茄中含有20-30毫克維生素C。 維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。 而黃瓜中含有多量維生素C分解酶， 將它們同時吃可使番茄中的維生素C遭到破壞。
巧克力：
擁有快樂——巧克力有鎮靜的作用， 它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞， 使人變得快樂。 護齒——脫礦化的結果是齲齒的形成， 而巧克力可以延緩這一過程的速度。
很多消費者既難抵巧克力的美味， 又怕吃後發胖。 與會專家認為， 肥胖是一種既有遺傳基因缺陷， 又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病， 95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。
專家建議：運動前15分鐘補充適量巧克力， 有助於運動中的能量供給和運動後的恢復。 想要享受美味又不會長胖， 當然要多鍛煉身體。
大豆：
抑制腫瘤， 對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助;遠離冠心病。
增強記憶力， 美容， 蛋黃不僅不會消耗維生素H， 還可以幫助我們合成它。
飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念， 因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性， 它們之間會發生相生相剋的作用……雞蛋豆漿最好別一起吃。
核桃：
健腦， 一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。 核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸， 對大腦很有益。
據現代科學分析， 核桃仁含蛋白質15.4%， 含脂肪40%～63%， 含碳水化合物10%， 還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。 味美多脂的核桃仁不僅營養豐富， 還有其特殊的療效。
魚：
魚中有一種特殊的脂肪酸， 與人體大腦中的“開心激素”有關。
