適合1歲以上寶寶的麵食食譜
四季養生閱讀配圖
1、鯤仔魚麵線糊
適合年齡：一歲
材料：幹麵線30克、鯤仔魚1湯匙、胡蘿蔔末半湯匙、小白菜末半湯匙。
做法：
㈠先將胡蘿蔔去皮與小白菜分別洗淨後， 切成細末。
㈡鯤仔魚洗淨後備用。
㈢幹麵線先用手折成小段， 放入煮滾的水煮軟。
㈣待麵線煮至8分熟後， 加入鯤仔魚、胡蘿蔔末及小白菜末， 一同再煮至熟軟即可。
好處：這道麵線糊既可以作為點心， 若增加材料的用量就能作為正餐。 麵線是澱粉類食物， 鯤仔魚富含蛋白質及鈣質， 而胡蘿蔔及小白菜可提供寶寶所需的蔬菜量。
熱量：113卡路里
2、吐司牛奶
適合年齡：一歲半
材料：吐司半片、鮮奶150毫升、葡萄乾一茶匙
做法：
㈠吐司切去硬邊後， 再切成長條狀放入烤箱中， 烤至略為金黃色。
㈡取出烤好的吐司， 再切成小丁塊。
㈢將鮮奶倒入碗中， 放入吐司塊及葡萄乾即可。
好處：這道點心， 提供寶寶所需的澱粉類、奶類及水果類食物， 方面易做。 如果寶寶年齡稍大， 烤好的吐司條不必一定要切成小塊， 直接以吐司條沾鮮奶來食用也可以;另外， 使用不同的水果也有不同的口味哦!
熱量：175卡路里
3、焗烤義大利面
適合年齡：兩歲
材料：貝殼形義大利面30克、蝦仁3個、絞肉15克、起司1片、番茄湯1湯匙、綠色花椰菜5小朵、油5克
做法：
㈠先將花椰菜與番茄分別洗淨後， 切成小丁塊， 起司切成長條狀備用。
㈡義大利面先用煮開的水煮至熟透後撈出備用， 再放入花椰菜及蝦仁燙熟。
㈢絞肉與番茄丁放入熱油鍋中， 先略為炒過。
㈣取一瓷碗， 依序放入義大利面、炒好的絞肉、蝦仁及花椰菜， 最後灑上起司， 放入烤箱後烤至起司融化即可。
好處：這道焗烤義大利面， 可提供寶寶澱粉、奶類、肉類， 及蔬菜類食物的營養素， 再搭配一份水果， 均衡又營養。
熱量：260卡路里家常菜譜
食用麵食注意事項
1、麵條越細， 含鹽量越高， 所以在煮面時要多煮一下， 煮面的水不要再使用或作為麵湯;而調味時也應注意減少調味料的使用。
2、蛋糕餅乾在製作時， 會用較多的糖及奶油， 所以熱量及含油量較高， 要酌量適用。
3、寶寶在進餐前應先洗手， 因為許多麵食類食物適合用手抓食，
