茄子是很多人比較喜愛吃的， 茄子是蔬菜一種， 常吃茄子對人體健康不會有任何的損害， 茄子含有的維生素比較多， 而且茄子對人體消化也是有著一些作用， 不過在吃茄子的時候， 對它的製作方法要進行認識， 這樣在製作的時候， 才能夠順利進行， 那高血壓能吃茄子嗎?
高血壓對食物在選擇的時候要注意不能隨意的進行， 否則對身體會有很大影響的， 尤其是對嚴重高血壓患者， 更是要注意這點， 那高血壓能吃茄子嗎?
高血壓能吃茄子嗎：
可以吃的。
中醫認為茄子性味苦寒， 有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。
茄子皮同樣富含多種維生素， 能夠保護血管， 常食茄子， 可使血液中的膽固醇含量不致增高， 因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。
營養價值
每100g茄子所含成分
熱量(千卡)23
蛋白質(克)1.1
脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)4.9
膳食纖維(克)1.3
維生素A(微克)8
胡蘿蔔素(微克)50
維生素B1(毫克)0.02
維生素B2(毫克)0.04
煙酸(毫克)0.6
維生素C(毫克)5
維生素E(毫克)1.13
鈣(毫克)24
磷(毫克)23
鉀(毫克)142
鈉(毫克)5.4
鎂(毫克)13
鐵(毫克)0.5
鋅(毫克)0.23
碘(微克)1.1
硒(微克)0.48
銅(毫克)0.1
錳(毫克)0.13
以上就是對高血壓能吃茄子嗎詳細介紹， 高血壓患者是可以吃茄子的， 不過在吃茄子的時候， 要對它的營養成分進行認識， 以上也是對茄子營養成分詳細說明， 在吃茄子的時候， 完全是可以放心進行的， 而且燉茄子是最佳製作方法。
