方法步驟:
01 紅薯:補虛乏, 益氣力, 健脾胃, 強腎陰。 紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘 種微量元素, 營養價值很高。 冬天吃些紅薯, 可以保持血管彈性, 並且紅薯中含有大量膳食纖維, 能刺激腸道, 增強蠕動, 通便排毒, 尤其對老年性便秘有較好的療效。 另外, 有研究顯示, 紅薯有很好的抗癌作用, 效果列抗癌食品首位。
02 蘿蔔:熟食甘似芋, 生吃脆如梨。 老病消凝滯, 奇功真品題。 《本草綱目》中說蘿蔔能“大下氣、消穀和中、去邪熱氣。 ”民間也有“冬吃蘿蔔夏吃薑, 不勞醫生開藥方”的說法。 蘿蔔的營養成分豐富, 含有豐富的碳水化合物和多種維生素,
03 山藥:益腎氣, 健脾胃, 止泄痢, 化痰涎。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於增強脾胃消化吸收功能。 山藥含有粘液蛋白, 有降低血糖的作用, 適合糖尿病患者食用。 還有國外文獻報導, 山藥可以有效防止前列腺增生。
04 土豆:和胃調中、健脾益氣。 土豆中含有大量維生素B和維生素C等, 對於治療胃潰瘍、便秘有一定療效。 它還能夠預防心血管系統的脂肪沉積, 保持血管彈性, 有利於預防動脈粥樣硬化的發生。