自製牛奶布丁

食譜原料：

牛奶150毫升， 雞蛋1個， 白糖少許

製作方法：

1。 把雞蛋打入碗中， 加白糖打散；

2。 加入牛奶， 再打勻；

3。 把保鮮膜套在碗口處；

4。 放入開水鍋中， 用大火蒸7分鐘。

健康提示：

雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質， 營養專家稱之為“完全蛋白質模式”， 被人們譽為“理想的營養庫”。 對神經系統和身體發育有很大的作用， 常吃雞蛋可以健腦益智， 有效改善各個年齡組的記憶力。 。 雞蛋中含有較多的維生素B2， 它可以分解和氧化人體內的致癌物質， 雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。

牛奶富含維生素A、維生素B2， 可防止皮膚乾燥和暗沉， 有光澤促進皮膚的新陳代謝， 使皮膚健康白皙。 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用， 可防治多種色素沉著引起的斑痕。 牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發， 還能暫時提供水分， 可保證皮膚的光滑潤澤。