你的寶寶喜歡喝粥嗎?不如來學兩招製作粥的方法吧。 接下來小編推薦兩款粥類5歲寶寶食譜, 一起來看看吧。
一、紅棗黑豆粥
食譜原料:
主料:糯米100克
輔料:黑豆40克, 棗(幹)30克
調料:赤砂糖30克
製作方法:
1、將黑豆、糯米淘洗乾淨, 用冷水浸泡3小時;
2、將黑豆、糯米撈起, 瀝幹水分;
3、紅棗洗淨, 去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水, 將黑豆、糯米放入, 用旺火燒沸;
5、然後改用小火熬煮10分鐘;
6、將紅棗加入粥中, 繼續熬煮約半小時;
7、待米爛豆熟時, 調入紅糖, 再稍燜片刻, 即可盛起食用。
營養經:
棗能提高人體免疫力, 棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,
黑豆中粗纖維含量高達4%, 常食黑豆, 可以提供食物中粗纖維, 促進消化, 防止便秘發生。
二、木耳雞蛋粥
食譜原料:
主料:粳米100克, 雞蛋135克, 木耳(幹)30克
輔料:綠豆芽15克, 菠菜20克, 蝦米10克
調料:薑5克, 鹽1克, 味精1克
製作方法:
1、粳米淘洗乾淨, 放入鍋中, 加入適量冷水, 先用旺火燒沸;
2、再改用小火慢煮成稀粥, 盛起備用;
3、雞蛋攤成蛋皮, 切絲;
4、海米洗淨, 漲發回軟;
5、木耳用冷水泡發回軟, 擇洗乾淨;
6、銀芽菠菜分別洗淨;
7、鍋中加入高湯, 上火燒沸;
8、下入鹽、味精和薑末, 再下入稀粥、蛋皮絲、黑木耳、銀芽、海米、菠菜等食材, 煮沸離火, 即可盛起食用。
營養經:
木耳中鐵的含量極為豐富,
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 蛋白質為優質蛋白, 並富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力。