脂肪肝早我們日常的生活中是非常的常見的， 人們也是非常抬眼脂肪肝的， 但是脂肪肝多食由於飲食不規律或是飲食不健康造成的， 所以一旦患有脂肪肝， 那麼在飲食上就要有一定的注意事項以及禁忌， 那麼你知道脂肪肝不能吃什麼嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
脂肪肝不能吃什麼
飲食是很多人都非常喜歡的， 同時也是我們生活中不可缺少的， 而有一些疾病的患者也是有一些飲食禁忌的， 脂肪肝就是其中之一， 下面小編就為大家介紹一下吧!
1、酒
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。 並應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等， 因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙， 攝入過多的優勢， 會增加肝臟脂肪的堆積， 進而加重肝臟脂肪化的程度。 肝臟不好時對油膩食物消化也會不好， 多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗， 因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜， 不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬濕熱內盛型， 而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱，
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱， 此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)， 或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質， 都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。 然而， 專家表示， 一旦脂肪肝引起肝功能異常， 或者轉氨酶升高， 就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品， 但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前， 如大量進食高蛋白食物會使血氨升高， 肝臟無力將血氨迅速轉變為尿素時， 就易誘發肝昏迷等中毒反應， 這對脂肪肝的恢復是極為不利的，
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。 攝入糖量過多， 會給肝臟代謝造成負擔， 過多的糖無法被機體有效吸收， 在體內轉變為脂肪， 會加重脂肪肝病情。 除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外， 儘量不要使用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。 因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌， 促使糖轉化為脂肪， 不利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝患者不宜多吃水果
很多人認為多食水果對身體有百利而無一害， 其實這中間存在著誤區， 尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。 新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質，
當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害， 應盡可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果， 而且數量不能太多;必要時要以蘿蔔、黃瓜、番茄等蔬菜代替水果;儘量在餐前或兩餐之間饑餓時進食水果， 以減少正餐的進食量。
脂肪肝不能吃哪些食物
腦髓
現代醫學認為， 腦髓亦屬高膽固醇食品， 且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克， 每100克牛髓中脂肪含量可高達95.8克， 可見腦髓中膽固醇含量較高， 所以脂肪肝應忌食動物腦髓。
肥豬肉
《本草備要》中記載：“豬肉， 其味雋永， 食之潤腸胃， 生精液， 豐肌體， 澤皮膚。 ”它是一種富含動物性脂肪的食物。 據分析， 每100克豬肥肉中， 脂肪的含量高達90.8克， 這種高動物性脂肪食物， 對於脂肪肝患者， 應當忌食。
豬腦
中醫說它能“補骨髓， 益虛勞”， 並有補腦作用。 但現代醫學認為， 它是一種高膽固醇食品。 據分析， 每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克， 列各類食物之首。 高膽固醇食品長期服用， 對預防脂肪肝也是不利的。 對已患有脂肪肝者， 理應忌食為妥。
鵝肉
《本草求真》中記載：鵝肉“發風發瘡發毒， 因其病多濕熱， 得此濕勝氣壅外發熱出者意也。 ”民間多視鵝肉為大發之物， 濕熱內盛者忌之。 脂肪肝患者多有濕熱偏盛， 鵝肉甘潤肥膩， 含脂肪達11.2%，容易助濕生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
牛髓
屬於一種高脂肪食品。據分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高達95.8克，而且是動物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平時需要保肝的朋友也不可以多吃。
脂肪肝患者飲食原則
脂肪肝患者在飲食上是會有一些原則的，這些原則可以幫助患者儘快的好起來，下面小編就為大家介紹一下吧!
1、選用去脂牛奶。牛奶煮開後冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者最好不吃豬、牛、兔肉，吃魚和禽蛋，雞蛋黃每天應不超過1個半。
3、吃少油豆製品，如豆腐、白豆干、豆腐片絲、麵筋、生麩等。
4、烹調時儘量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過10克。
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
6、忌食煎炸食品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
7、禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不應超過250克。
8、多食用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產、蔬果(如海帶、海白菜)，保證充分的微量元素和維生素。
9、吃水果後要減少主食量，如吃大蘋果1個，相應減少主食25-50克。
10、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。
11、鹽的攝入量不宜多，每天5克。
12、蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。
13、吃各種魚類，富含最優質蛋白質，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基製造膽鹼，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需的物質。
14、小米、蓧麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常食用。
15、在食療過程中，如感到饑餓難受，應儘量選食體積大、熱量低的蔬菜(番茄、黃瓜)與糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調時不可把食物切得太細、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時間長，可增加飽腹感。
結語：脂肪肝是常見的一種慢性疾病，它對於我們的危害也是比較大的，所以一旦患有脂肪肝的話就一定要及時的治療，而在治療脂肪肝的同時，一些脂肪肝的飲食禁忌也是需要我們牢記的，一些食物是千萬不可以吃的，吃了之後會加重病情的。
含脂肪達11.2%，容易助濕生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。牛髓
屬於一種高脂肪食品。據分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高達95.8克，而且是動物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平時需要保肝的朋友也不可以多吃。
脂肪肝患者飲食原則
脂肪肝患者在飲食上是會有一些原則的，這些原則可以幫助患者儘快的好起來，下面小編就為大家介紹一下吧!
1、選用去脂牛奶。牛奶煮開後冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者最好不吃豬、牛、兔肉，吃魚和禽蛋，雞蛋黃每天應不超過1個半。
3、吃少油豆製品，如豆腐、白豆干、豆腐片絲、麵筋、生麩等。
4、烹調時儘量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過10克。
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
6、忌食煎炸食品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
7、禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不應超過250克。
8、多食用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產、蔬果(如海帶、海白菜)，保證充分的微量元素和維生素。
9、吃水果後要減少主食量，如吃大蘋果1個，相應減少主食25-50克。
10、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。
11、鹽的攝入量不宜多，每天5克。
12、蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。
13、吃各種魚類，富含最優質蛋白質，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基製造膽鹼，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需的物質。
14、小米、蓧麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常食用。
15、在食療過程中，如感到饑餓難受，應儘量選食體積大、熱量低的蔬菜(番茄、黃瓜)與糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調時不可把食物切得太細、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時間長，可增加飽腹感。
結語：脂肪肝是常見的一種慢性疾病，它對於我們的危害也是比較大的，所以一旦患有脂肪肝的話就一定要及時的治療，而在治療脂肪肝的同時，一些脂肪肝的飲食禁忌也是需要我們牢記的，一些食物是千萬不可以吃的，吃了之後會加重病情的。
