一、不貪嘴、不吃生食
乙肝患者不能吃什麼？夏季正是海鮮上市的時候， 有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和吃半生不熟的生貝、毛蚶， 由於這些海產品常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲， 對於肝病患者來說， 一旦發生急性胃腸炎、霍亂、痢疾， 常可使原有的肝病惡化， 甚至誘發肝昏迷；
二、葷素搭配， 合理烹調
肝病患者夏季飲食需要注意哪些？通常在夏季人們一般食欲欠佳， 為增進胃口， 飯菜要儘量做到葷素搭配， 主副食要多樣化葷素搭配， 合理烹調， 主副食要多樣化， 烹飪的菜肴力求色、香、味、形俱佳；
三、多喝水
每日飲水量在2000毫升以上， 除膳食外， 每日要少量多喝白開水， 亦可飲用綠茶、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料， 以消煩除渴， 消解暑氣， 促進血液迴圈， 多飲水既有利於肝臟代謝， 亦可健美皮膚；推薦：乙肝患者在生活中應注意什麼
四、保證三餐的營養均衡
夏季飯菜宜清淡爽口， 但必須注意攝入足夠的蛋白質、維生素、無機鹽和纖維， 多吃豆腐、瘦肉、雞蛋、鴨肉、海帶、香菇、黑木耳及新鮮蔬菜、野菜、瓜果等， 最好是三餐各異， 合理搭配， 營養均衡， 忌食過多油膩， 少吃甜食、辛辣食品， 適當選吃寒涼食品， 有利於解暑毒， 消暑氣。
總之， 乙肝預防保健很重要， 簡單認識了肝病患者夏季飲食需要注意哪些， 肝病專家另外提醒，
