眼下正是年末， 家中的年貨籌備的怎麼樣了?可能你會說， 生活水準提高， 根本不用像以前那樣大魚大肉的購買很多回家， 簡單的買一點， 意思一下就行， 於是便會挑著幾樣菜購買回家。 雞鴨魚肉作為生活中常見的食物， 無疑是少不了的， 吃肉在很多人看來是一件酣暢淋漓的事情。
其實， 購買年貨時， 有一種菜是少不了， 把這種菜購買回家， 遠遠比肉類食物更加討人喜歡， 吃這種菜對於身體保健比一些常見的保健品還要好， 下面就說說， 在過年的時候， 這種菜一定要買回家。
一、購買年貨時山藥少不了
這裡說到的必不可少的一種菜就是我們生活中常見的山藥了， 在過年的時候， 要是把山藥買回家進行烹飪、食用， 是能夠很好的保健身體。
山藥屬於藥食兩用的食物， 在生活中很多人喜歡食用， 既能夠當做藥物來治病， 也可以當作主食來食用。 對於身體的保健是非常有幫助的。
作為人類食用最早的一種植物， 吃山藥是很多人喜歡做的事情， 在山藥中有豐富的蛋白質、粗纖維、澱粉、糖分、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅、氨基酸等物質， 這些物質對於身體營養的補充是非常有必要的。
《本草綱目》中記載：“山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮， 生搗貼腫、硬毒能治。
冬天因為溫度的降低， 會造成身體免疫力開始下降， 這個時候如何通過吃一些食物來提高免疫力成了大家關心的話題， 吃山藥恰好能夠有效的達到這個目的。
二、吃山藥的好處
既然說到山藥中營養含量非常豐富， 那麼在生活中我們吃山藥能夠帶來哪些好處呢?
1、吃山藥預防心血管疾病
冬天溫度的降低， 不少人會感覺到呼吸都是那麼的困難， 對於年輕人還好， 這樣的天氣還能夠抵抗一下， 但是， 對於那些患有慢性病的老年人來說， 就要時刻提防一些疾病的出現， 例如， 心血管疾病。
室內打著空調溫暖如春， 室外溫度零下十多度， 這樣的溫度差是非常容易造成心血管疾病的發生， 不少老年人在這個時候更是會三天兩頭的跑去醫院治病，
其實， 在這個時候不妨吃一點山藥， 通過吃山藥能夠有效的預防心血管疾病的發生。 這是因為在吃山藥的時候能夠有效的吸收其中的黏液蛋白、維生素、微量元素， 同時能夠有效的阻止血脂在血管壁上沉澱， 有降血壓、安穩心神的功效。
因而， 在冬天不妨吃一點山藥， 以此來預防心血管疾病的發生。
2、吃山藥能夠潤肺止咳
冬天不僅寒冷而且乾燥， 這樣的氣候對肺部、喉嚨傷害是極大的， 在冬天如何保護肺部、喉嚨成了很多人關心的話題， 不少人會吃一點潤肺的食物。
同時， 冬天也是咳嗽的高發期， 因為溫度的降低， 身體的免疫力開始下降，
因而， 冬天通過吃山藥能夠有效的潤肺止咳。
3、吃山藥能夠健脾益胃
冬天因為寒冷， 不少喜歡運動的人在這個時候也會減少運動量， 甚至不運動， 這樣就會造成身體新陳代謝的速度開始減緩。
而在飲食的過程中， 對於辛辣的火鍋會更多的攝取， 長時間的吃這些火鍋是會導致胃病的發生。 消化不良也是這個時候很多人不得不面對的問題。
在這個時候要是吃一點山藥是能夠有效的健脾益胃、幫助消化，
因而， 在冬天不妨多吃一點山藥， 以此來健脾益胃。
4、吃山藥能夠補腎
山藥中的營養含量是非常豐富的， 吃山藥能夠有效的強健機體， 對於補腎也是有很好的幫助。 補腎是當前很多人正在做的事情， 腎虛是很多人的難言之隱。
很多人會更加的偏向於市場上的一些保健品， 企圖通過吃這些保健品來達到補腎的目的， 卻不想， 很多保健品中的激素是較多的， 對於身體是有傷害的。
而在這裡介紹吃山藥是能夠很好的達到補腎目的， 這是因為在山藥中大量的黏蛋白、澱粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質， 山藥有很強的滋補性，能夠達到滋腎益精的功效。
因而，在生活中，不妨通過吃山藥達到補腎的目的。
結語：通過上面關於山藥的簡單描述，相信大家對於山藥的食用功效有了更多的瞭解，在生活中吃山藥對於身體保健是非常有幫助的，能夠很好的調節身體，對於預防心血管疾病、潤肺止咳、健脾益胃、補腎都是有很好的幫助，希望在購買年貨的時候，大家可以多多的購買山藥，在準備年夜飯的時候，通過吃山藥獲得健康的身體。
山藥有很強的滋補性，能夠達到滋腎益精的功效。因而，在生活中，不妨通過吃山藥達到補腎的目的。
結語：通過上面關於山藥的簡單描述，相信大家對於山藥的食用功效有了更多的瞭解，在生活中吃山藥對於身體保健是非常有幫助的，能夠很好的調節身體，對於預防心血管疾病、潤肺止咳、健脾益胃、補腎都是有很好的幫助，希望在購買年貨的時候，大家可以多多的購買山藥，在準備年夜飯的時候，通過吃山藥獲得健康的身體。
