牙周炎是侵犯牙齦和牙周組織的慢性炎症, 是一種破壞性疾病, 其主要特徵為牙周袋的形成及袋壁的炎症, 牙槽骨吸收和牙齒逐漸鬆動, 它是導致成年人牙齒喪失的主要原因。
雖然目前吃葡萄乾的人口腔更健康尚未得到證明, 但他在無籽葡萄乾中發現了5種有益於牙齒和牙齦健康的化合物:齊墩果酸、石竹醛、白樺脂醇、樺木酸、5-羥甲基-2-糠醛。 其中, 齊墩果酸能減緩造成齲齒的一種細菌, 抑制牙周疾病另一種細菌的生成, 並能阻止細菌附著在牙齒表面。
專家說:“人們都認為葡萄乾又甜又黏,
葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物, 有利於牙齒和牙齦健康, 能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。 中醫認為, 葡萄乾可清熱解毒, 能預防“火牙”。