冬天蘋果如何保存呢

冬天想吃的水果是很稀有的， 所以冬天洗保存水果的方法很關鍵， 蘋果是在這個冬季生產的一種水果， 新鮮美味的蘋果買回家以後， 如果幾天不吃飯， 容易讓蘋果變顏色， 蘋果的外表也變得不好看， 所以蘋果的保存方法是很關鍵的， 大多數人或許並不瞭解蘋果的不正確保存方法， 那麼冬天蘋果如何保存呢？

保存蘋果的好方法：

先將無機械損傷的成熟蘋果選出來， 在3%的食鹽水中浸泡6分鐘， 然後撈出來晾乾， 再用柔軟的白紙包好， 按下述二種方法貯存：

1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾， 放在陰涼處，

2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙， 將包好的蘋果每10個裝入一個小塑膠口袋中， 乘早晨低溫時， 將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡， 一層一層地將箱子裝滿， 上面先蓋幾層紙， 然後封蓋， 放在陰涼處。 這種存放法一般可貯存蘋果6個月 。

蘋果中含有豐富的果酸和微量元素， 保存起來是很關鍵的， 新鮮美味的蘋果不能放在木箱裡， 放到木箱裡很容易讓蘋果腐爛， 蘋果用保鮮膜包住， 用鹽水洗乾淨， 這樣利於蘋果的保存， 按照以上的這種儲存方法，