羊水母乳可傳遞味道
這項科學發現意味著， 父母可能再也不需要為了說服孩子多吃蔬菜而軟硬兼施。 科學家表示， 甚至在孩子出生之前， 母親就可以提前培養他們的口味， 多吃甘藍、西蘭花和胡蘿蔔等健康蔬菜， 讓孩子在媽媽肚子裡就開始適應這些蔬菜的味道。
美國費城莫内爾化學官能中心的朱莉·梅裡娜表示：“羊水和母乳能夠傳遞母親所吃的食品的味道。 如果母親定期吃特定的食物， 寶寶慢慢就會習慣和愛上這些食物。 ”
據報導， 這種技巧適用於多種蔬菜。 在其中一次試驗中，
另外一次針對水果的類似試驗也顯示， 哺乳期間吃生桃子的女性， 她們的孩子也更樂意接受生桃子。
在第三次試驗中， 研究者給孩子在吃母乳的同時也給母親吃豌豆。 剛開始的時候， 孩子很抗拒豌豆， 但是在母親吃豌豆一段時間之後， 孩子也跟著開始願意吃豌豆了。
嬰兒拒絕苦味源於自保天性
梅裡娜表示：“嬰兒天生就不喜歡苦的味道。 如果母親希望她們的孩子喜歡吃蔬菜， 特別是綠色蔬菜， 她們首先得給機會讓孩子適應這些蔬菜的口味。
法國的一項研究顯示， 經常喝芹菜汁的母親， 生下來的寶寶也更容易接受芹菜的味道。 其他研究也證實了母親對大蒜的喜愛也可以“傳染”給孩子。
科學家表示， 嬰兒天生抗拒苦味的原因可以追溯到人類漫長的進化過程。 苦味通常由植物毒素裡面所含的生物鹼造成， 這些毒素是植物為了防止自己被吃掉而分泌出來的。 在進化過程中， 人類漸漸對這種苦澀的味道產生本能的抗拒， 因此嬰兒天生會拒絕具有特殊。
