現在很多人都患有胃病, 一般人都選擇吃藥來緩解。 其實, 在日常飲食中, 不妨多喝些養胃粥來養胃。 那麼, 胃不好吃什麼養胃粥養胃呢?
1.芡實山藥粥
做法:芡實、幹山藥各30克, 糯米50克, 沙糖適量。 芡實、山藥、糯米洗淨後加沙糖, 同煮成粥。
功效:芡實是健脾補腎的絕佳首選。 山藥營養豐富, 易消化吸收, 和芡實搭配更是補脾養胃的上好食品。 芡實山藥粥補脾胃, 滋肺固腎。 適用脾虛腹瀉, 腎虛遺精, 慢性久痢, 虛勞咳嗽。
2.牛奶大棗粥
做法:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。 先將大米與大棗洗淨, 大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神, 適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。
3.紅薯甜粥
做法:紅薯150克, 粳米50克, 烏梅肉25克, 糖適量。 將紅薯削去外皮, 洗淨後切成丁, 放沸水鍋內焯一下, 撈出備用;烏梅肉洗淨, 切成小塊待用。 粳米用清水淘洗乾淨, 放在盆內, 加上清水250毫升, 上屜蒸10分鐘, 取出。 鍋內放入蒸好的粳米, 再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉, 中火煮至濃稠, 放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的澱粉, 膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。 此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
4.雞肉皮蛋粥
做法:雞肉200克, 皮蛋2個,
功效:這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用, 適用於氣血虧損的人。
5.山藥蓮子粥
做法:蓮子20克, 山藥25克, 紅棗5枚, 糯米50克, 冰糖適量。 將蓮子、山藥、棗和糯米洗淨, 然後加入適量清水共煮粥。 粥熟後放入冰糖, 調勻即可。
功效:此粥具有健脾止瀉、益氣養心、固腎益精之功效, 適用於脾氣虛弱、夜寐多夢、心神不寧等病症。
6.糯米紅棗粥
做法:紅棗4顆, 糯米適量, 冰糖適量。 將糯米清洗和紅棗清洗乾淨;砂鍋中加入清水, 倒入糯米浸泡一段時間後, 然後加入大紅棗;轉大火將糯米燒開, 加入適量冰糖,
功效:糯米有暖脾胃, 補中益氣, 縮小便的功效。 大棗主心腹邪氣, 安中養脾, 助十二經。 平胃氣, 通九竅, 補少氣, 少津液, 身中不足, 大驚, 四肢重, 和百藥, 久服輕身延年。 以此二種藥食同源的原料共煮粥, 經常食用, 對胃寒有效。
7.南瓜粥
做法:米150g, 水12杯, 南瓜250g, 冰糖300g, 鮮百合50g。 大米淘洗乾淨, 燒開一鍋水, 放入大米, 改用中火煲20分鐘。 將南瓜放入粥中, 煲至南瓜熟爛。 加入冰糖煮溶, 最後放入鮮百合瓣, 再次煮沸即可。
功效:南瓜入脾、胃經, 它含有豐富的果膠, 可以保護胃部免受刺激, 減少潰瘍, 南瓜煮粥可以滋養腸胃。
8.紅薯粥
做法:將紅薯洗淨, 連皮切成小塊。 粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時,
功效:紅薯正氣養胃、化食去積, 清腸減肥、潤腸通便, 可用於治療慢性胃炎。