寶寶一歲了， 大多數寶寶對自己喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼都有了自己的主見， 不要以為一歲的寶寶什麼都不懂， 小傢伙可精靈得很， 如果菜式不喜歡的話甚至不愛吃飯。 那麼， 一歲寶寶食譜有哪些呢?一歲寶寶營養食譜怎麼做呢?下面， 跟著小編到文中看看寶寶一歲食譜的做法吧!
寶寶一歲在這一時期的孩子需要建立良好的飲食習慣,從各類天然食物中攝取足量、均衡的營養。 寶寶一歲食譜有哪些呢?
一歲寶寶的飲食特點是什麼
一歲的寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。 因為這時候寶寶的咀嚼功能和消化功能都沒有發展完全，
另外， 寶寶晚餐不宜吃得過晚、過飽， 一方面不利於消化， 另一方面也會影響孩子的正常睡眠， 還可能造成磨牙的狀況。 一般認為， 寶寶晚餐應安排在睡前4小時左右。
雖然寶寶一歲了， 牙齒也長了好幾顆， 但是在餵養的過程中， 媽媽們還是應當小心謹慎， 需要給寶寶吃軟的食物哦!看看下面具體有哪些食譜吧!
西蘭花土豆泥
營養特點：西蘭花富含蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等多種營養，
需要的食材：10g西蘭花， 20g土豆。
製作步驟
1)將土豆洗淨然後去皮切片， 在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2)西蘭花洗淨， 取嫩的骨朵， 然後焯水。
3)將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下， 分離出汁和西蘭花茸， 西蘭花茸用鍋也蒸一下， 蒸熟放涼。
4)將蒸好的土豆碾成泥狀。
5)西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可， 媽媽們想要給寶寶的美食“拗個造型”也可以把它捏成球狀、餅狀等。
以上是小編為寶寶推薦的西蘭花土豆泥， 做法步驟已經寫的很詳細了哦， 媽媽們不妨動手試試哦!
蔬菜肝泥糊
營養特點：動物肝臟有很高的營養價值， 被寶寶吃肝泥也是十分有益的。 維生素A， 它是肝臟中非常重要的維生素， 肝臟明目的功效得歸功於它。 維生素A還能促進生長發育、維護皮膚健康、增加免疫力等。 並且肝臟是補鐵的好食物。 鐵含量以豬肝、鴨肝最為豐富， 並且消化吸收率很高。 而蔬菜與肝泥搭配也能讓寶寶晚餐的營養更均衡。
需要的食材：動物肝臟、沖調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜。
製作步驟
1)將動物肝臟洗淨去除筋膜， 剁碎成泥狀待用。
2)將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎， 煮到熟、軟之後借助攪拌機打成蔬菜泥。
3)將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮， 注意攪拌， 待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油，
1歲寶寶補鈣食譜
香椿芽拌豆腐
選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘， 擠出水切成細末。
把盒裝豆腐倒出盛盤， 加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
此菜清香軟嫩， 含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養， 很適合寶寶食用。
蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗淨， 紫菜撕成小塊， 香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個， 打散備用。
用薑末熗鍋， 下入蝦皮略炒， 加水適量， 燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜， 並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香， 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素， 對寶寶補充鈣、碘非常有益。
豆鼓牛肉末
碎豆鼓15克， 牛肉未15克， 植物油5克， 醬油少量， 雞湯一勺。 將炒鍋置於火上， 放人植物油，
芹菜香乾肉末
香乾25克， 芹菜100克， 肉末10克， 花生油5毫升， 醬油、鹽少許。 將香乾、芹菜切碎成小片。 將油鍋燒熱， 放入香乾片、肉末、芹菜片翻炒， 再放入適量醬油、鹽， 用旺火炒熟即可。 此菜含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和膳食纖維。
五彩蝦仁
蝦仁250克、豌豆、胡蘿蔔丁、蛋糕丁、水發香菇丁各25克， 雞蛋半個， 香油6克， 鹽、料酒、澱粉、蔥、薑末各少許， 植物油300克(實耗30克)。
將蝦仁洗淨， 用清潔的紗布搌幹水分放入碗內， 加入鹽， 打入蛋清， 用勁拌勻，再加入幹澱粉拌勻備用。將胡蘿蔔丁、香菇丁放入開水鍋內燙熟撈出。炒鍋置幹火上，放入植物油燒至四成熟，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。原鍋內留下少許油，下蔥、薑末滄鍋，加入少許水(或高湯)，放人豌豆。胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加鹽，料酒，用濕澱粉勾芡，倒入蝦仁，淋香油即成。
軟煎雞肝
雞肝100克，雞蛋一個，麵粉少許，精鹽適量。
將雞肝洗爭，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上精鹽，兩面蘸滿麵粉，外面裹蛋清液，放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。
此菜外焦裡嫩，含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2,適於孩子食用。
芝麻醬糖花卷
麵粉400克，麵肥75克，芝麻醬50克，花生油、紅糖、堿面各適量。
將麵粉內用溫水解開，加入麵粉和成麵團，待面發好後，加入堿液揉勻，稍餳。將芝麻醬放入碗內，加入紅糖、花生油調勻。將麵團擀成大皮，再在上面抹勻調好的芝麻醬，卷成卷，用刀切成40個相等的段，擰成花卷碼入屜內，旺火蒸15分鐘即成。
小花卷香甜暄軟，含鈣、磷、鐵等幼兒生長所必需的營養素。
牛奶玉米粥
牛奶250克、玉米麵50克、黃油5克、精鹽、肉豆蔻少許。
將牛奶倒入鍋內，加適量精鹽，少許肉豆蔻，用文火煮開。玉米麵用水調濕後，一點一點地放入鍋內，注意攪勻，不要形成面疙瘩，用文火再煮3-5分鐘。將粥倒入碗內，加入黃油，攪勻，晾涼後即可食用。
結語：一歲寶寶的營養基本也都是從食物中攝取外加喝點牛奶，有的寶寶奶癮大，不喜歡吃飯，那麼，媽媽們就要在飲食上多下點功夫，變著花樣做給寶寶吃，以上是小編總結的有關一歲寶寶的食譜，媽媽們，你們都學會了嗎?
用勁拌勻，再加入幹澱粉拌勻備用。將胡蘿蔔丁、香菇丁放入開水鍋內燙熟撈出。炒鍋置幹火上，放入植物油燒至四成熟，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。原鍋內留下少許油，下蔥、薑末滄鍋，加入少許水(或高湯)，放人豌豆。胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加鹽，料酒，用濕澱粉勾芡，倒入蝦仁，淋香油即成。軟煎雞肝
雞肝100克，雞蛋一個，麵粉少許，精鹽適量。
將雞肝洗爭，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上精鹽，兩面蘸滿麵粉，外面裹蛋清液，放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。
此菜外焦裡嫩，含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2,適於孩子食用。
芝麻醬糖花卷
麵粉400克，麵肥75克，芝麻醬50克，花生油、紅糖、堿面各適量。
將麵粉內用溫水解開，加入麵粉和成麵團，待面發好後，加入堿液揉勻，稍餳。將芝麻醬放入碗內，加入紅糖、花生油調勻。將麵團擀成大皮，再在上面抹勻調好的芝麻醬，卷成卷，用刀切成40個相等的段，擰成花卷碼入屜內，旺火蒸15分鐘即成。
小花卷香甜暄軟，含鈣、磷、鐵等幼兒生長所必需的營養素。
牛奶玉米粥
牛奶250克、玉米麵50克、黃油5克、精鹽、肉豆蔻少許。
將牛奶倒入鍋內，加適量精鹽，少許肉豆蔻，用文火煮開。玉米麵用水調濕後，一點一點地放入鍋內，注意攪勻，不要形成面疙瘩，用文火再煮3-5分鐘。將粥倒入碗內，加入黃油，攪勻，晾涼後即可食用。
結語：一歲寶寶的營養基本也都是從食物中攝取外加喝點牛奶，有的寶寶奶癮大，不喜歡吃飯，那麼，媽媽們就要在飲食上多下點功夫，變著花樣做給寶寶吃，以上是小編總結的有關一歲寶寶的食譜，媽媽們，你們都學會了嗎?
