在以前醫學還不發達的時代， 人們更多的是喝姜湯來驅寒。 這個方法自然也沿用到了至今。 那麼驅寒姜湯的做法是怎樣的， 又有什麼其他的功效呢？
驅寒姜湯的做法
原料：生薑、紅糖、水、鍋、爐灶。
1、取生薑若乾洗淨。 小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生薑， 鮮姜薑汁多， 驅寒效果更好些。
2、從大塊生薑上掰一塊， 切片,片切的越薄越好。 小貼士：如果你想姜湯更有味， 可以將生薑切絲。
3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮姜湯。
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋， 打開爐灶燒開。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰， 但水汽沒從鍋蓋冒出時)， 取適量紅糖放入水中，
6、當水燒開時， 生薑紅糖湯即告完成。
溫馨提示：熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅寒， 預防感冒。 剛燒好的姜湯溫度很高， 一定要吹至溫度適宜才能喝下去， 千萬別被姜湯燙傷食道。
姜湯的作用有哪些?
1、紅糖姜湯：
紅糖具有養血、活血的作用， 加到姜湯裡， 可改善體表迴圈， 治療傷風感冒。 需要注意的是， 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒， 不能用於暑熱感冒或風熱感冒。 女性痛經的時候， 一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經的作用。
2、綠茶姜湯：
鮮榨的薑汁可防中暑， 尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶， 效果更佳。 做法十分簡單， 取綠茶和薑絲各5克， 用沸水沖泡10分鐘左右即可。
3、鹽醋姜湯：
盛夏不少人容易得“空調病”， 肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾， 特別是老人容易復發肩周炎。 遇到這種情況， 可熬一些熱姜湯， 先在熱姜湯里加少許鹽和醋， 然後用毛巾浸水擰乾， 敷於患處， 反復數次， 能使肌肉由張變弛、舒筋活血， 大大緩解疼痛。 也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷於四肢酸痛處。
4、大棗姜湯：
大棗性味甘溫， 具有補中益氣、養血安神的作用;生薑性味辛溫， 具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用， 可充分發揮薑的作用， 促進氣血流通， 改善手腳冰涼的症狀。 此外， 生薑重補暖、大棗重補益， 對治療寒涼引起的胃病非常有效。
