紅糖營養價值:
1、抗衰老;
2、補血氣;
3、暖脾健胃;
4、活血散寒;
5、緩解痛經;
紅糖滋潤茶
材料:綠茶2克, 紅糖30克。
做法:沸水沖泡後, 加蓋5分鐘即可飲用。
功效:每日一劑, 會讓皮膚變得乾淨透亮, 粗糙的皮膚也會回復光澤。
烏梅紅糖飲
材料:烏梅15克, 紅糖30克。
作法:將烏梅、紅糖一起入煲, 加水1碗半, 煎剩至大半碗, 去渣溫服。
功效:具有補血止血, 美膚悅顏功效。 適用于少女月經過多或功能性子宮出血。
紅棗菊花粥
材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法:加清水適量煮粥, 待粥煮至濃稠時, 放入適量紅糖。
功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效,
山楂桂枝紅糖湯
材料:山楂肉15克, 桂枝5克, 紅糖30克。
作法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內, 加清水2碗, 用文火煎至1碗時, 加入紅糖, 調勻, 煮沸即可。
功效:具有溫經通脈, 化淤止痛功效。 適用於女子寒性痛經症及面色無華。
食用紅糖的注意事項:
1、紅糖不宜與豆漿同食, 因為紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合會產生沉澱物, 不利於吸收。
2、紅糖不宜與竹筍同食, 因為竹筍蛋白中合有18種氨基酸, 其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中易形成賴氨酸糖基, 這種物質對人體不利。
3、紅糖不宜與牛奶同食, 因為紅糖為粗製品, 未經提純, 含非糖物質及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多,
4、紅糖不宜與合銅的食物同食, 因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。