白血病的治療是非常漫長的， 在這個漫長的時間內， 患者一定要積極的去治療疾病， 否則很有可能導致疾病越來越嚴重， 在治療過程中， 合理的飲食調養對於患者的恢復會非常有利， 下面我們一起看看關於白血病患者的食療方法。
白血病食療方：
1、鮮蘑白菜水餃
[配方]麵粉、白菜各500克， 鮮蘑菇100克及調料適量。
[制法]麵粉與微量精鹽， 200克冷水相和， 反復揉搓成光滑、柔軟的麵團， 加蓋， 醒15分鐘， 白菜入沸水中燙軟， 剁碎， 與鮮蘑末拌合， 加薑末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精， 調製成餡， 把麵團分60份， 擀皮， 包成餃子， 入沸水中煮熟。
[功效]解毒抗癌。
[主治]適用於白血病、子宮癌、皮癌、肉瘤等。
2、口蘑燴豆腐
[配方]口蘑15克， 豆腐1小塊， 火腿末、豌豆各10克及調料適量。
[制法]口蘑泡開後洗淨， 泡蘑菇水澄清待用;豆腐切長條形， 用開水燙後撈出瀝水。 鍋內放鮮湯及泡蘑菇水燒開， 放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆， 加鹽， 燉煮約10分鐘， 勾芡， 調入味精， 淋少許麻油。
[用法]佐餐食。
[功效]補氣健脾益胃。
[主治]適用於肺病， 白血病、貧血， 嬰幼兒缺鈣， 缺鐵等症。
3、蒜苗炒河蚌肉
[配方]蒜苗、河蚌肉各250克， 蒜2瓣及調料適量。
[制法]蒜苗洗淨， 切成2～3釐米長的段， 河蚌肉用刀背拍松， 沸水中略燙後切成片， 加黃酒， 鹽伴勻待用， 菜油燒熟， 降溫片刻爆香蒜茸， 薑末， 下蒜苗煸炒至半熟， 入蚌肉， 調入精鹽、白糖，
[功效]清熱解毒， 抗癌利尿。
[主治]可作為一切惡性腫瘤， 白血病的輔助治療。
4、大蒜豆腐
[配方]嫩豆腐400克， 青大蒜100克， 調料適量。
[制法]菜油燒熱， 待降溫至六成熱時， 放入蒜段煸炒至軟， 加入豆腐塊， 邊炒邊加適量的黃酒、醬油、精鹽、白糖等調味品， 再加少許水煮沸， 勾薄芡， 調入味精。
[功效]補虛解毒。
[主治]一切惡性腫瘤及白血病患者之膳食。
溫馨提示：白血病是血細胞發生了病理改變所致， 這類病人機體內蛋白質的消耗量遠遠大於正常人， 只有補充量多質優的蛋白質， 才能維持各組織器官的功能。 蛋白質另一功能是構成抗體， 具有保護機體免受細菌和病毒的侵害， 提高機體抵抗力的作用。 所以， 白血病患者應攝人高蛋白飲食，
【參考文獻：《用果蔬防治白血病》、《白血病》】
