冬季進補需分清體質， 不可盲目進補， 以免起到反作用。 如果實在無法辨別個人體質的寒熱， 可使用一些性質較為平和的食物， 如核桃、芝麻、龍眼肉、栗子、芡實等。
冬季養生藥膳：
蓮子桂圓湯：先將蓮子用清水浸泡1個小時， 然後與洗淨的大棗一起同放鍋內煎煮， 最後放入桂圓肉， 等煮到質軟湯濃時， 加入適量白糖調勻， 即可食用。 一般每次以大棗5-10枚、蓮子10-15克、桂圓肉6-12克為量。 有健脾養心之效。
芡實花生紅棗飲：芡實30克， 花生30克， 紅棗10枚， 煮湯， 每日一次。 補脾腎、益氣養血。 對脾胃虛弱的產婦及婦女月經失調、貧血、體虛者有效。
健脾飲：炒芡實30克， 紅棗10枚， 炒扁豆20克， 糯米100克煮粥， 每日一次。 可治老年人脾腎虛弱、便溏腹瀉。
健脾益氣飲：芡實15克， 薏苡仁15克， 山藥20克， 黨參10克、白扁豆10克、白術10克， 水煎服， 每日一劑。 可治兒童脾虛腹瀉， 消化不良。
花生鳳爪湯：花生仁（連衣）50克， 鮮雞爪5對，
三寶豬肉湯：用百合100克， 蓮子100克， 紅棗20枚， 豬瘦肉500克， 蜂蜜適量， 冰糖適量；將蓮子去皮、心， 豬肉洗淨， 兩料先用清水燜煮30分鐘， 加進百合、紅棗煮至熟爛， 最後放蜂蜜、冰糖拌勻即可；分次食用，
粟米鵪鶉湯：粟米100克， 鵪鶉2-4只， 調料適量；將鵪鶉洗淨， 與粟米同煮， 至鵪鶉爛熟即可。 能補虛益精， 為老人冬季保健佳品。