今天給大家介紹夏季養生粥食譜大全。 因為夏季天氣炎熱， 大家的胃口往往不太好， 經常是吃不下米飯， 而改成喝粥， 喝習慣了白粥， 想不想換換口味呢？夏季養生粥食譜大全能夠滿足不同的人群的口味， 保證你的胃口大開！
（1）夏季養生粥之 西瓜皮粥
材料：西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。
做法：西瓜皮少許， 削去外表硬皮， 切成丁。 粳米淘洗乾淨， 炒鍋上火， 倒入水， 加入粳米、西瓜皮， 用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 調入白糖即成。
功效：清熱解暑， 利尿消腫。
（2）夏季養生粥之 苦瓜粥
材料：苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。
做法：將苦瓜去瓤， 切成小丁， 與淘洗乾淨的粳米一同入鍋， 加水適量， 用旺火燒開， 放入冰糖、精鹽， 轉用小火熬煮成稀粥。
功效：清暑解毒， 清心明目。
（3）夏季養生粥之 薄荷粥
材料：大米150克、鮮薄荷100克或用幹薄荷20克。
做法：將大米和薄荷洗淨， 將薄荷熬成比較濃的湯， 待大米煮成粥後， 加入薄荷濃湯， 加適量白糖攪和後可食用。
功效：夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症。
（4）夏季養生粥之 扁豆粥
材料：大米100克， 扁豆200克， 白糖適量。
做法：將大米和扁豆洗淨， 一起放入鍋內煮1小時， 調入白糖即可。
功效：消暑止痢， 解毒和中， 利濕消腫。
（5）夏季養生粥之 荷葉粥
材料：鮮荷葉一張（約200克）、粳米100克、白糖適量。
做法：將米洗淨， 加水煮粥， 臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，
功效：清熱解暑， 散瘀止血， 清心除煩， 健脾止瀉的作用。
（6）夏季養生粥之 綠豆粥
材料：大米100克， 綠豆200克， 白糖適量。
做法：將大米和綠豆洗淨， 一起放入鍋內煮1小時， 調入白糖即可。
功效：清熱解暑， 祛暑除煩， 生津止渴之功效。
