沙參是一種藥材， 一種具有很高藥用價值的藥材。 沙參的用法有很多種， 如果好好的用， 用對地方的話對人體的幫助是很大的。 一般如果需要用到沙參的話注意要根據自己的身體情況來決定， 看看是應該怎麼用。 適當的利用才能夠發揮沙參的功效。 一般沙參的用法有很多種， 除了專門的藥用之外還可以進行食補， 不過用的時候一定要注意， 以免破壞了沙參的價值。
沙參是一種不錯的營養食材， 同時也是一種藥材， 它的用法很多， 對身體有著很多方面的幫助， 我們在選擇沙參的時候， 完全可以根據自己的需求，
沙參的功效與作用及食用方法比較多， 而且在食用的時候， 一些製作方法也都是要注意的， 這樣才能夠很好的保留它的營養價值， 同時在當藥材使用的時候， 也是需要一些加工方法， 這些的方法也都是要注意到不要破壞沙參本身營養價值。
沙參， 味甘， 微苦， 微寒， 入肺和胃經， 有養陰清肺、益胃生津的功效。 麥冬， 味甘， 微苦， 微寒， 入心、肺、胃經， 有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。 除了入藥以外， 也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。
沙參是一種味甘的食物， 微微的有一些苦。 不過有著益胃生津還有養陰清肺的效果，
