食譜原料
主料：紫菜(幹)30克,雞蛋50克
調料：鹽5克,植物油50克
製作方法
1. 將紫菜發透， 撕開成絲， 瀝幹水分;
2. 將雞蛋磕入碗中打散， 與紫菜、鹽攪勻;
3. 將炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 待油燒至六成熱;
4. 加入雞蛋， 改用文火先將一面煎黃;
5. 再煎另一面， 兩面熟後即可。
適用人群
準備懷孕的男女
健康提示
1. 本品具有補腎養血、降低血壓之功效， 適於腎陰虧損型高血壓病患者食用;
2. 症見頭痛、眩暈、耳鳴、頭面烘熱、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸、失眠、舌質嫩紅、苔薄、脈細數等。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
經過查詢，您所服用的兩種藥物均為孕婦忌服或孕婦禁用的，亦即可能對胎兒造成不良影響的藥物，但不是一定100%造成畸形或流產的，所以是否保留胚胎由您夫婦商量決定。 [詳細答案]
妊娠期糖尿病是指妊娠期發生的或首次發現的糖尿病，其中80%?90%的孕婦在孕前無糖尿病史，約有10%左右在懷孕前就已經存在隱性糖尿病，只是沒有發現而已。 [詳細答案]
我家的做法如下：先把雞蛋打在碗裡打散，起鍋燒開油，將雞蛋液倒入鍋中用筷子快速攪動，這樣炒的雞蛋會比較嫩，待雞蛋變黃後(約半分鐘就可以了)將雞蛋盛起來，放點油炒韭菜，待7分熟時再倒入雞蛋同炒，放鹽炒熟... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
