維生素是機體維持正常代謝和機體所必須的一類低分子化合物， 大多數必須從食物中獲得。 人體需要的重要維生素有六種;維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素D。 臨床上主要用於補給維生素缺乏症及補充特殊需要， 也可作為某些疾病的輔助用藥。 如果飲食合理， 又無特殊需要時， 則不必長期大量服用維生素。 現介紹幾種常用維生素的使用方法， 以免因過量服用而引起疾病或發生中毒。
［維生素A］
主要用於防治夜盲症、乾眼病、角膜軟化和皮膚粗糙。 若長期服用或用量過大會產生不良作用，
［維生素D］
用於防治佝僂病、嬰兒手足搞弱病和骨軟化症。 小兒若以每日2-5萬單位連續服用數周成數日， 就可發生低熱、厭食、抵抗力下降等症狀， 導致身體消瘦、腎臟受損。
［維生素E］
用於習慣性流產、先兆流產、不孕症、更年障礙進行性肌營養不良、外☆禁☆陰萎縮、早產兒溶血性貧血、冠心病;高血脂、延續衰老和抗腫瘤等。 若長期大量服用， 易引起血小板聚集和血栓形成， 會出現頭疼、噁心、疲勞、月經過多、閉經， 還引起高血糖、血栓性靜脈炎。 並可引起出血、高血壓、生殖功能障礙、乳癌等。
［維生素C］
主要用於壞血病的防治和各種急、慢性傳染性疾病及紫癜、各種貧血、過敏性皮膚病等。 過量則可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液返流、泌尿系草酸結石，
［維生素B1］
多用於腳氣病的防治和多發神經炎， 周圍神經炎、中樞神經系損傷、營養不良、慢性酒精中毒等。 若服用過量， 會引起頭疼、眼花、煩躁、心率失常、腹瀉、厭食、神經衰弱， 臨產婦女大量服用會引起出血。
［維生素B6］
用於防治因大量或長期服用異煙肼而引起的周圍神經炎、減輕抗癌藥和放射治療引起的胃腸反應， 用於糙皮病、白細胞減少症、脂溢性濕疹等。 使用劑量過大會降低異煙肼作用， 孕婦久服， 可使胎兒產生興奮， 產生對維生素的依賴性， 出生後會出現眼斂震顫、抽搐等一系列維生素B6缺乏症。
［維生素B2］
用於口角炎， 唇炎、舌炎、眼結炎等。 過量會引起頭疼、嘔吐等腸胃反應。
