“冰冰涼”的魷魚你喜歡嗎？ 涼拌魷魚做法

平時你是怎麼吃魷魚的?是鐵板燒還是清炒?如果你想嘗試一下魷魚更加另類的吃法， 小編推薦大家試一試涼拌魷魚， 吃慣了熱菜的同學們， 可以享受涼拌魷魚帶來的“冰冰涼”感覺哦!廢話不多說， 下面來介紹具體做法。

涼拌魷魚

材料

魷魚2條， 小黃瓜1條， 蔥1支， 蒜泥1大匙， 辣椒粉1大匙， 辣椒醬1大匙， 醋2大匙， 糖1又1/2大匙

做法

1.魷魚洗淨， 去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片， 以滾水汆燙後撈起瀝幹備用。

2.小黃瓜洗淨切片;蔥洗淨切絲。

3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。

芥梗拌魷魚

材料

鮮魷魚300克，

做法

1、將鮮魷魚洗淨， 用刀切成長4釐米、寬1釐米、厚1釐米的條， 將切好的魷魚絲放入沸水中大火汆1分鐘取出， 放涼備用;芥梗切成長4釐米的段。

2、芥梗、魷魚用蒜蓉、辣醬、味精、糖、米醋攪拌均勻即可放入盤中。