每種中藥材的質地都是不一樣的， 因此想發揮其特有的藥效就需要有正確的煎煮方式。 這點就是有別於西藥的地方。 那麼一些常規的中藥的煎煮方式是什麼呢？下面我們一起來瞭解下吧。
包煎：適合那些含黏性、小粒種子類、粉末和有細小絨毛的藥物， 為防止煎後藥液渾濁及減少對消化道、咽喉的不良刺激， 要用薄布將藥包好， 再放入鍋內與其他藥同時煎煮， 如旋複花、車前子等。
另煎：對貴重藥材， 為減少損耗， 應單另久煎， 取汁後， 再與其他藥材的煎出液合併服用， 如人參、鹿茸等。
先煎：介殼類、礦物類藥物，
後下：對含揮發性成分或氣味芳香的藥材， 久煎易破壞其有效成分， 宜在一般藥物即將煮好時放入， 煎4～5分鐘即可， 以防其有效成分走散， 如薄荷、砂仁等。
烊化：膠質、黏性大而且易溶的藥物用時， 應單獨加溫熔化， 再加入去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌， 使之溶解， 如阿膠等。
沖服：藥物研粉與其他藥同煎則粘鍋煮焦， 且粘附其他藥， 影響藥效， 應放入已煎好的藥汁中攪勻後一起服用， 如琥珀末等。
煎湯代水：某些藥物， 應在煎好後去掉藥渣， 再用液體煎其餘藥物， 發揮輔助作用。 例如玉米須，
需要提醒的是， 藥液煎成後， 傾倒時應用工具擠壓藥渣中殘留湯液， 及時過濾， 不可久貯鍋內使湯液被藥渣膨脹吸收。
