老年人常因各種原因導致貧血， 但有的人誤認為貧血都是缺鐵引起的。 因此， 盲目服用補鐵藥物， 大量食用含鐵豐富的食物或各種補鐵保健品。 對此， 專家認為， 日常的合理膳食完全可以滿足人體對鐵的需要， 如果不是因為缺鐵導致的貧血， 不要盲目補鐵。
專家介紹說， 如誤服大量硫酸亞鐵， 或食用鐵器煮的海棠、山裡紅等酸性食品， 可能導致急性鐵負荷過重;如長期給非缺鐵性貧血患者補充鐵劑或高鐵飲食， 則會出現慢性鐵負荷過重。 即便是缺鐵性貧血患者， 補鐵也要適可而止， 並不是補得越多越好。
據瞭解， 成年人一般每日從食物中攝取鐵量為10～15毫克。 老年人因消化功能減退， 可能會影響對食物中鐵量的吸收。 另外， 患有各種消化道疾病， 如胃十二指腸潰瘍、慢性胃炎、腸道腫瘤等疾病， 同樣易使鐵的吸收減少， 進而出現缺鐵性貧血症狀。 不過， 對於非缺鐵因素引起的貧血， 沒有必要大量補鐵。 李昕權主任說， 人體內鐵的代謝處於平衡狀態， 從食物中攝取的鐵與丟失的鐵保持動態平衡。
由此可見， 老年人發生貧血， 先要查清引起貧血的病因， 然後對症施治， 不可盲目補鐵。 李昕權主任強調， 正常情況下， 用食物補鐵是最安全有效的， 當患有營養不良性缺鐵性貧血時， 除按醫師指導用藥外， 多食用含鐵高的食物是最好的“補血”佳品， 比如：血豆腐、豆製品等。
