甲肝患者3款藥膳

日常生活中養成健康的飲食習慣， 適當進行食療調補， 可明顯減少復發， 延緩病情發展。 甲肝患者可根據自己的病情， 選擇適宜的食療方法進行調治。

【芝麻菠菜】

原料：鮮菠菜500克， 熟芝麻15克， 鹽、香油、味精各適量。

做法：菠菜去根洗淨， 在開水鍋中滾燙一下， 撈出浸入涼水中， 涼後撈出淋幹水分， 切成段， 放入盤內， 分別加入鹽、味精、香油， 攪拌均勻， 再將芝麻撒在菠菜上即可。

【豬心棗仁湯】

原料：豬心一個， 酸棗仁、茯苓各15g， 遠志5g。

做法：把豬心洗乾淨， 切成塊， 放入淨鍋內， 然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入， 加入適量水置火上，

【枸杞豬肝湯】

原料：枸杞子50克， 豬肝400克， 生薑２片， 鹽少許。

做法：清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。 豬肝切片， 生薑去皮切２片。 先將枸杞、生薑加適量清水， 猛火煲30分鐘左右。 改用中火煲45分鐘左右， 再放入豬肝。 待豬肝熟透， 加鹽調味即可。