甲肝患者應適量補充維生素

甲肝對於我們來說並不陌生， 甲肝患者應少吃油膩、多糖、多鹽食物也是人盡皆知。 然而， 卻很少有人關注維生素。

維生素在肝臟中吸收、貯藏、轉化， 可加強肝臟功能。 甲肝患者如果長期缺乏維生素， 就會引起貧血， 致使肝臟血流量不足， 加速肝臟細胞壞死， 從而演變成肝硬化。

B族維生素能加速物質代謝， 讓它們迅速轉化成能量， 不僅能降低肝臟的負擔， 還能修復肝功能， 防止肝臟變性。 因此甲肝患者應適量食用豬肉、黃豆、大米、香菇等食物， 補充豐富的B族維生素。 不過甲肝患者也應注意攝入量， 每天最好控制在10毫克左右，

E族維生素可起到阻止肝臟組織老化的作用。 因此， 建議甲肝患者適量食用植物油、堅果、蔬菜， 保證E族維生素充足， 增強肝臟自身的免疫力， 促使肝臟功能儘快恢復。 甲肝患者每天至少補充100毫克E族維生素， 才能滿足需求。