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肝炎患者應慎食火鍋

冬天到了, 到處都能見到三五一夥, 熱氣騰騰的吃著火鍋。 火鍋也是小眉的最愛, 但是這個冬天她卻只能看不能吃了。 因為她前一陣感染了甲肝, 即將痊癒的時候忍不住去吃了一頓火鍋, 結果病情一下子又加重了。 諮詢過醫生之後, 小眉才瞭解到, 肝炎患者應該慎食火鍋。

一些肝病患者在冬天, 因為天氣又陰又冷, 就想吃一點熱氣騰騰的東西, 暖暖身體, 於是就選擇吃牛肉、羊肉、狗肉火鍋, 結果導致病情反復或加重。 這是因為羊肉、狗肉、牛肉等食物偏熱性, 肝臟不能將其完全分解, 吸收和排泄, 使用過多,

可引起肝病的復發和加重。 此外, 吃火鍋最愜意的就是燙、辣、鮮, 而燙和辣都有刺激性, 如果不加以注意, 就可能損傷胃腸道黏膜, 而火鍋的麻辣佐料也會使肝炎患者的肝細胞變性、壞死和間質組織增生, 使炎症進一步加重。

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