慢性肝炎患者為什麼要補鈣

由於慢性肝炎患者的肝臟發生病變， 正常生理功能和人體代謝過程產生影響， 有些患者可出現維生素D代謝障礙、膽鹽的合成和排出障礙， 還有些患者可誘發骨質疏鬆， 這是由於骨的代謝也受到嚴重影響。 所以在治療慢性肝炎的同時， 患者還應補鈣， 在飲食上應多補充營養、少吃油脂多的食物。

肝炎患者宜多進食的補鈣食品

1.牛奶及各種乳製品：此類食品含鈣量較高、吸收率高。 每日喝些奶或吃些乳製品可以保證肝炎患者鈣質的攝入量。

2.骨頭湯、蝦皮、雞蛋黃：這些食品中鈣的含量都很高， 母嬰、老年人、肝病同使用激素的各種患者都應該注意補充這些食品。

3.各種豆類及大豆製品、芝麻醬、海帶、紫菜、油菜、芹菜、青菜、白蘿蔔是含鈣量豐富的植物性食品。

4.蔬菜：蔬菜中含大量草酸， 不僅能與鈣離子形成不溶性鈣鹽， 還可降低鈣的吸收和利用。 嬰兒食用時， 可做成菜泥幫助消化吸收。

Tips：老年人和兒童肝炎患者如何補鈣

老年人和兒童對脂肪消化不良時， 含鈣食品常會與未被吸收的脂肪酸形成鈣皂排出體外， 影響鈣的吸收利用。 所以生活中需要注意飲食有節、食品搭配、合理烹調， 這樣才不至於讓食物中的鈣大量損失及食用的不利配伍。