小白菜就是我們日常所見的油白菜， 又稱為青菜。 小白菜富含礦物質和維生素， 它的營養價值甚至超過大白菜。 那小白菜還有什麼其他的保健功效呢？下面就隨小編來詳細看看吧！
小白菜四功效勝保養品
增強免疫力
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。
保持血管彈性
小白菜中含有大量粗纖維， 其進入人體內與脂肪結合後， 可防止血漿膽固醇形成， 促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外， 以減少動脈粥樣硬化的形成，
潤澤皮膚延緩衰老
小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多， 並且還有豐富的維生素C。
進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔， 延緩衰老。
防癌抗癌
小白菜中所含的維生素C， 在體內形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。
此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。
小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等， 具有緩解精神緊張的功能， 多吃有助於保持平靜的心態。
需要指出的是， 小白菜不像大白菜那樣可以生吃， 用小白菜製作菜肴時， 炒、煮時間不宜過長， 以免營養流失。 脾胃虛寒、大便溏薄者，
其實中還有很多像小白菜一樣的食物， 雖不起眼， 很廉價， 但卻具有多重功效， 比如下面小編即將介紹的番茄也是驚喜多多哦。
養顏番茄擁有十功效
№1、治皮膚病：
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處， 每日2～3次， 可治真菌、感染性皮膚病；
№2、美容、防衰老：
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳；
№3、防癌：
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效， 堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用；
№4、治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯；
№5、治貧血：
將番茄、蘋果各1個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1～2次， 長期堅持，
№6、治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用， 每天早晚各一次， 連服10次， 潰瘍可愈；
№7、治肝炎：
取番茄丁一匙， 芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙， 拌入沸粳米粥內燙熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳；
№8、防中暑：
將1～2個番茄切片， 加鹽或糖少許， 熬湯熱飲， 可防中暑。
