很多人習慣在飯後立刻喝水， 感覺爽口爽心， 實際上這麼做爽了口卻傷了身。 那到底飯後應怎麼喝水最健康呢？
許多家庭習慣於在飯後立刻飲水， 認為一來可以爽口， 二來可以加快胃裡面食物的溶解和消化的過程。 尤其在喝酒之後， 大多數人都會選擇馬上喝幾杯水或者喝幾杯茶。 但是， 一般而言， 飯後立刻喝下去的水會沖走消化器官中的酶， 或降低它們的作用。
胖子更不宜大吃大喝後馬上喝茶， 這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃， 結果剛用完餐又有了饑餓感。 除此之外， 飯後頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，
吃一般飯菜時不宜喝水， 要喝也只能少量， 但是此後一段時間內不宜再喝水。 食用完水果和蔬菜後應等半小時， 食用完澱粉類食品後應等1～2小時， 而食用完高蛋白食品後應等1.5～2小時再飲水。 飲用水、果汁和其他飲料最好在飯前15～40分鐘。
