肝炎患者不宜經常吃過燙的食物

小故事：小雨是一個急性子的人， 吃飯也是一樣。 每次吃飯時， 妻子剛把飯菜端上來， 沒幾分鐘時間， 他就吃完了。 即使有時候菜很燙， 他也不管不顧的吃下去。 然而， 小雨的身體卻是因為這個習慣變得非常不好， 他患有慢性肝炎， 一次因為吃了過燙的食物， 導致胃大出血， 連忙被送到醫院進行搶救。 病情平穩後醫生囑咐小雨， 以後千萬別吃過燙的食物， 否則會引起其他嚴重後果。

故事分析：過燙的食物很容易造成消化道黏膜的損傷， 據統計， 有相當一部分食道癌患者有吃過燙食物的壞習慣。 肝炎患者的食道血管有曲張的現象，

同時， 長期吃燙的食物對人體味覺系統也是一種損傷。 過燙的食物會破壞舌面的味蕾， 影響人的味覺神經， 引起食欲下降等問題。

所以肝炎患者在吃飯的時候一定要有耐心， 等飯菜涼一些再吃， 最好使飯菜保持在20℃， 這樣不但對身體沒有損害， 飯菜的味道也是最好的。