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五種有益於肝炎患者的食物

肝炎是一種常見的疾病, 部分帶有傳染性, 且不易治癒, 嚴重時可發展至重型肝炎, 甚至危及生命, 所以一定要提高警惕, 做到早發現早治療。 如果不幸患上肝炎, 我們在積極治療的同時, 應當充分的休息, 補足營養, 以便儘快恢復健康。 什麼樣的食物才更有利於肝炎患者補充身體所需營養呢?以下是專家提倡肝炎患者應該多吃的五種食物, 這些食物對健康都十分有益。

1、牛奶

肝臟是人體白蛋白唯一合成器官, 肝臟受損可能會導致低蛋白血症。 牛奶中含有大量的優質蛋白, 可以很好的補充人血蛋白的不足,

且還有易被人體吸收的乳糖、乳脂, 多種維生素及豐富的鈣、磷等, 是肝炎患者的理想美食。

2、魚類

其肉質中含有的蛋白質與人體結構最為接近, 也可以補充因肝臟受損所缺少的蛋白, 且易被人體消化吸收。

3、蜂蜜和蜂乳

肝臟可以把食物中的葡萄糖合成為肝糖原貯存起來, 當機體需要時肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機體利用。 肝細胞受損時無法貯存糖原, 機體不能得到充分供給。 蜂蜜和蜂乳中的主要成分是葡萄糖和果糖, 可以直接被人體吸收, 補充人體所需糖分。 其中還含有多種無機鹽和微量元素, 易被人體吸收, 利用率高。

4、雞蛋

肝臟參與脂肪的代謝, 肝臟受損脂肪代謝出現障礙。 雞蛋的蛋白記憶體在大量優質蛋白,

而蛋黃內含有豐富的脂肪, 包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。 肝炎患者可以合理的攝食蛋類, 每日以2個為宜。

5、蘑菇

含有豐富的氨基酸和維生素, 還具有抗菌、抗癌防治細胞氧化的作用和健脾開胃的功能。

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