日常生活中有許多潛在的光敏感物質， 它們是紫外線的幫兇， 通過飲食補充一些抗氧化劑， 能讓我每天的防曬工作事半功倍：
黃色、紅色的蔬菜：番茄富含抗氧化劑番茄紅素， 每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數降低40%。 番茄煮熟後護膚效果更好。
綠色蔬菜：綠花椰菜含有豐富的葉黃素， 是重要的抗氧化劑。 此外， 它還含有豐富的葉酸、纖維、β胡蘿蔔素和維生素C。
富含維生素C的食物：每天， 我會吃一些富含維生素C的水果如獼猴桃、草莓等。
西蘭花。 西蘭花、捲心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。
番茄。 美國洛杉磯皮膚科專家安妮?邱博士表示， 番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。 德國一項近期研究發現， 除了新鮮番茄之外， 吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。
椰子油。 椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸， 其中的飽和脂肪也可預防皮膚受到陽光紫外線的損害。 美國紐約健康研究中心主任弗蘭克?李普曼博士表示， 適當吃椰子油可以保護肌膚。
枸杞。 多項動物實驗發現， 枸杞有助於阻止紫外線導致的氧化， 緩解曬傷引發的皮炎和浮腫。
咖喱。 咖喱內的薑黃素是一種多酚類物質， 能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，
綠茶。 邱博士表示， 綠茶富含抗氧化劑， 常喝綠茶可使因日曬而導致皮膚損傷、鬆弛和粗糙的危險降低1/3。
柳丁。 維生素C是“永遠的美膚佳品”。 柳丁等柑橘屬水果富含維生素C， 有助於防止紫外線， 減少曬傷導致的皮炎。 多攝入維生素C還有助於增強皮膚角質， 保持皮膚彈性。
蘑菇。 蘑菇中含有豐富的β葡聚糖， 該物質具有光防護功效， 可降低紫外線導致的氧化。
黑巧克力。 巧克力內富含多種抗氧化物， 如可哥多酚和類黃酮等， 適量攝入可減少有害紫外線傷害， 預防皮膚癌。
羽衣甘藍。 羽衣甘藍含有大量的β胡蘿蔔素， 有助於防曬抗氧化， 增強皮膚抵抗力。
