生薑富含維生素C和鎂等礦物質, 是有益健康的食物。 用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成姜茶, 保健效果更好。
緩解噁心反胃。 旅行出發前, 喝1杯薑茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關的噁心嘔吐。 出現噁心反胃時, 喝1杯薑茶也可緩解症狀。
促進胃部消化。 薑茶可幫助消化和吸收食物, 緩解過量飲食導致的腹脹。
消炎。 薑具有消炎功效, 是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。
通鼻防過敏。 姜茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞, 也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。
改善血液迴圈。
減輕經期不適。 將毛巾在熱薑茶中浸透, 然後熱敷下腹部, 可放鬆肌肉, 減緩痛經。 如果同時再喝1杯加蜂蜜的薑茶, 效果更好。
增強免疫系統。 生薑富含抗氧化劑薑辣素, 有助於增強人體免疫力, 防止多種疾病。
幫助減輕壓力。 薑茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。 研究認為, 薑茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。