膽固醇高吃什麼好 膽固醇高能吃螃蟹嗎

膽固醇高是生活經常見到的一種情形， 所以膽固醇高的食物都是不可以吃的， 非常容易誘發一些心血管疾病。

日常生活中， 不少食物膽固醇含量都比較高， 如果我們飲食不注意就會攝入過量的膽固醇， 對健康不利， 所以我們有意識地避免。 那麼， 高膽固醇的食物有哪些?看看下面的介紹吧。

膽固醇高能吃螃蟹嗎?在螃蟹上市的季節， 不少人都會大飽口福。 螃蟹味道肥美， 一吃就停不下來， 但有些人是不適宜吃螃蟹的。 那麼， 膽固醇高能吃螃蟹嗎?一起來瞭解下吧。

膽固醇高能吃螃蟹嗎?

很多人都很喜歡吃母螃蟹，

主要是因為蟹黃非常的好吃， 但是蟹黃的膽固醇非常的高。 有研究顯示， 每100克蟹黃中含有膽固醇超過400毫克， 每100克蟹肉含有膽固醇65毫克。

蟹黃裡含有大量的膽固醇， 長期食用會造成人體內的血黏稠度變高， 導致大腦供氧量不足， 出現頭暈、無力等症狀。 蟹肉的主要成分是蛋白質， 蛋白質進入人體內經消化分解， 合成脂肪和糖， 常食也會導致體內血脂和血糖含量增高。

而根據世界衛生組織建議， 成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。 按照這個比例看， 吃一隻重三四兩的母螃蟹， 攝取的膽固醇就已經超過標準。 而世界各地的流行病學調查都證實， 膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高， 會使血液內膽固醇和甘油三酯水準升高，

增加患心血管疾病、糖尿病的風險。

除了容易使膽固醇超標外， 螃蟹還會帶來其他健康問題。 蟹肉中富含蛋白質， 有些人覺得自己膽固醇控制得很好， 多吃幾隻無妨， 殊不知， 過量攝入難消化物質， 會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求， 增加消化系統的負荷， 容易導致胃腸道系統紊亂， 輕則有飽滯感， 重則腹瀉、嘔吐。 大閘蟹富含膽固醇、蛋白質， 過多攝入也會給心血管以及腎臟帶來負擔。

此外， 對於一些本身患有疾病的人來說， 吃了螃蟹可能會加重病情。 中醫認為， 螃蟹屬於“寒性”， 所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。 感冒發燒的病人也不適宜吃蟹， 以免加重症狀。 有過敏史的人吃螃蟹後， 容易因蟹中含有異種蛋白質而出現過敏反應。

膽囊炎、胰腺炎患者攝取了螃蟹中大量的蛋白質後， 會加重其膽囊和胰腺的負擔， 對病情會產生不良影響， 甚至會引起疾病的急性發作。

如何既享受美味， 又不傷身體呢?專家建議， 從營養的角度看， 吃蟹一次不超過一隻， 一周最多吃兩三隻。 吃螃蟹時應減少其他肉類及動物內臟的攝入量， 多吃蔬菜水果， 這樣可以促進膽固醇的代謝。

此外， 吃螃蟹時還可以配合一些米飯或粥， 有了澱粉“陪伴”， 蛋白質不會密集地進入胃腸， 這樣既不容易發生蛋白質過量的問題， 又減輕消化道和肝臟、腎臟的負擔， 也能讓腸胃感覺更舒服。

高血脂吃什麼好呢?我想是應該很多人關心的， 特別是現在條件好了，

生活水準提上去， 生活品質提高了， 高血脂除了是老年人常見的疾病之一， 年輕朋友們也是要稍微注意的。 因為我們的血槳脂主要來源於食物， 我們可以通過控制調節飲食來血脂的比例。

第一、主食的選擇

在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優質的食物， 同時含的植物固醇也是比較優質的， 且還有著降脂的作用， 比如稻穀、小麥和玉米。

第二、豆類的選擇

花生豆腐、綠豆及其它豆製品， 它們也都含有優質的植物蛋白， 且還有降低血脂保護心臟的作用。 在夏季， 特別是綠哺養， 每日適量食用不僅可以降低膽固醇， 還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

第三、蛋、奶、肉的選擇

在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，

但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物， 還有要首選有降低膽固醇作用的食物優先考慮。 比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物， 或者是不食用。

第四、蔬菜的選擇

蔬菜有很多種， 但有些蔬菜對於降血脂有著很好的作用的。 如香菇， 它含量有豐富的纖維素， 這種元素可以促進胃腸蠕動， 可以有效的減少腸道對於膽固醇的吸引， 因為腸胃蠕動有助於通便， 香菇還含有核酸物質， 這種物質可以促進膽固醇分解， 經常食用香菇對於降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子：對於降低血液膽固醇也是有著很好的作用， 還有利於心血管疾病的防治。 因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿蔔素等元素， 那些元素可以防止膽固醇的增高，對於預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿蔔、海帶等。

結語： 那些元素可以防止膽固醇的增高，對於預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿蔔、海帶等。

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