輔助治療肝腹水的2道菜品

如何安排合理的膳食也是肝腹水患者治療和康復中的一項重要工程。 為此， 我們特為大家介紹2道可輔助治療肝腹水的， 具有食療效果的菜品， 以供您參考、借鑒。

蒜蒸瓜

食材：大蒜50克， 約1500克西瓜1個。

做法：

1、將大蒜去皮備用， 用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞。

2、將大蒜放入西瓜內， 再用挖去的瓜皮塞堵洞口。

3、將其洞口向上隔水蒸熟。

食用方法：趁熱服下， 吃蒜和瓜瓤。

功效：大蒜有抗菌、消炎作用， 西瓜有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功能。 蒜蒸瓜對肝硬化腹水、急性或慢性腎炎水腫等症， 有利水消腫的功效。

蒸田雞

食材：田雞200克， 蔥白、薑塊適量， 米酒、精鹽、味精少許。

做法：將田雞剝皮去內臟， 然後洗淨放入碗內， 加適量水， 放入米酒、蔥薑、精鹽， 用大火蒸至爛熟。

食用方法：飲湯食用， 肝腹水患者可以佐餐食用。

功效：蒸田雞具有補虛強壯、利水消腫的作用。