俗話說一日之計在於晨， 早餐的重要性對我們身體健康來說尤為的重要。 但是往往生活中有的人因為生活節奏快， 忽略了吃早餐的重要性， 有的人甚至不吃早餐。 不吃早餐的危害吵特別大， 容易導致營養不良， 消化系統疾病的發生， 還容易加速人體衰老。 早餐不但要吃還得吃的營養科學。 下面給大家介紹吃早餐的學問。
一.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道， 導致突發性攣縮。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀， 還含有大量的鎂元素， 若空腹食用，
三.忌空腹吃鳳梨：鳳梨裡含有強酵素， 空腹吃會傷胃， 其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
養胃吃什麼?推薦食療膳食：
1、糯米江米紅棗粥 糯米、江米， 性甘平、無毒， 入脾胃。 有暖脾胃， 補中益氣， 縮小便的功效。 大棗“主心腹邪氣， 安中養脾， 助十二經。 平胃氣， 通九竅， 補少氣， 少津液， 身中不足， 大驚， 四肢重， 和百藥， 久服輕身延年。 ” 以此二種藥食同源的原料共煮粥， 經常食用， 對胃寒有效。
2、糖薑片、糖姜水： 糖薑片即超市所售成品， 而且價格不高， 比自己製作要省事， 直接買來零食即可。 糖姜水則是將生薑切片， 加紅糖共煮， 胃寒疼痛不斷時， 趁熱飲用有效。
3、薑制棗豆：
紅棗1000克， 黑豆1000克， 薑500克(切片)， 洗淨後放入鍋中加涼水煮。 煮熟後盛在容器內備用， 每頓飯用碟盛五六個棗、 薑數片、黑豆一撮， 放在鍋內熱上， 吃飯時吃下， 數月連吃即愈。
4、茴香狗肉湯 備料：大茴香10克， 桂皮5克， 陳皮6克， 草果6克， 生薑2片， 狗肉250克， 醬油適量， 大蒜頭4枚。 製作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗淨， 切小塊， 放鼎內熱油炒去膻味。 將全部用料放入鍋內， 加水適量， 武火煮沸， 改用文火煮至狗肉熟爛即成， 飲湯吃狗肉。
