紅豆花生粥的做法
主料：粳米、赤小豆、花生。 輔料：陳皮。 調料：赤砂糖。 鍋中加入約2000毫升冷水， 將紅豆、花生仁、陳皮放入， 燒沸約10分鐘， 加入粳米， 用小火慢熬煮。
主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁(生)(30克) 。 輔料：陳皮(2克) 。 調料：赤砂糖(15克) 。 鍋中加入約2000毫升冷水， 將紅豆、花生仁、陳皮放入， 燒沸約10分鐘， 加入粳米， 用小火慢熬煮， 待米爛豆熟時， 加入紅糖拌勻， 即可盛起食用。 春季養生調理 益智補腦調理。
做法
1. 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分。
2. 紅豆、花生仁分別洗淨， 用溫水浸泡回軟。
3. 陳皮洗淨備用。
4. 鍋中加入約2000毫升冷水， 將紅豆、花生仁、陳皮放入， 燒沸約10分鐘， 加入粳米， 用小火慢熬煮， 待米爛豆熟時， 加入紅糖拌勻， 即可盛起食用。
營養價值及功效
粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，
