很多人都有過這樣的經歷那就是在市場上購買的 生蠔 放置家中不久就會死掉， 而這個時候就需要重視這些食物是否還能夠食用了， 在生活當中一般 海鮮 類的食物如果死亡的時間太長的話那麼並不建議食用， 因為這些死了的食物容易產生一些， 有毒物質會給我們的健康帶來威脅。
一般情況下如果是剛死的生蠔實施是可以食用的， 但是如果死得太久的話容易變質， 而且有味道絕對不能夠食用， 因為如果食用這些物質不僅不利於你的健康， 還可能會給你帶來更多的疾病。
可以 不過不建議吃死的 不過根據食材的新鮮度，
常吃生蠔的好處是： 功效: 滋陰益血,清熱除濕.
臨床應用:
1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2. 用於丹毒,酒後煩熱,口渴. 宜以 薑 , 醋 拌生蠔食.
3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症. 蠔豉與瘦 豬肉 煮湯飲食. 用量,用法: 蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒,白灼,煎湯和生吃. 其肉嫩宜炒食,不可久煮. 反之： 寄生蟲太多， 人的免疫不能殺滅那麼多細菌.常見的現象就是 拉肚子 嘔吐等。 市民如非要生吃海鮮， 一定要注意衛生，
如果你經常吃生蠔， 但是又不能夠確定這些死了的生蠔是否可以食用的話， 那麼還是不能夠盲目的去食用， 為了自己的身體健康， 各種各樣的飲食原則是一定要遵守的， 否則不僅不能夠給你帶來好處， 會影響到你的健康。
