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吃無花果增強免疫力

據《大河健康報》報導, 現代科學研究發現, 無花果能抑制癌細胞的蛋白合成, 使癌細胞失去營養而死亡, 具有明顯的抗癌、防癌、增強人體免疫功能的作用。 無花果的吃法很多, 不妨試一試。

無花果烏雞湯:烏雞肉120克、幹無花果50克、紅棗6顆、薑片5克, 鹽、米酒適量。

將切成小塊的烏雞用開水氽一下, 沖涼, 與無花果等材料一同放入砂鍋中, 大火煮沸後改用小火慢煮, 起鍋時再加入鹽及米酒調味, 一鍋香噴噴、富有營養的湯就熬成了。

無花果粥:粳米50克、幹無花果30克、冰糖20克。

將粳米加水煮粥, 粥將熟時加入無花果略煮,

加入冰糖就可以了。

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