雞蛋的保質期是多長時間呢？

雞蛋中含有豐富的蛋白質， 是對人體非常好的滋補品， 所以我們每天都會吃一些雞蛋。 有的人在購買雞蛋的時候， 往往覺得買的少了， 需要經常買， 非常的麻煩， 所以就會一次性的購買許多， 但是吃到最後， 往往會發現雞蛋的黃泄了， 還有的雞蛋都發臭了。 那麼， 雞蛋的保質期應該是多長時間呢?

雞蛋放冰箱能放多久

1、冰箱的溫度在2-5℃， 在溫度2-5℃的情況下， 雞蛋一般能放1個月左右。

2、冬季雞蛋也不能長時間存放， 冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右， 夏季室內常溫下為10天左右。

如何存放雞蛋延長保質期

1、存放於乾燥陰涼的地方，

環境溫度高於15度請放冰箱冷藏。 有個小技巧教大家， 將雞蛋的小頭朝下放置， 因為雞蛋的大頭處有一個空， 那裡是有空氣流動的， 這樣保質時間更長。

2、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油， 或用保鮮膜包裹後放入冰箱， 都可防止蛋殼內的水分蒸發， 阻止外部細菌侵入蛋內， 最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

3、如果雞蛋表面不是特別髒， 最好不要清洗， 直接存放。 雞蛋殼上有許多像皮膚毛孔一樣的氣孔， 還有一層很薄的膜。 清洗過程把膜破壞掉了， 細菌反而容易通過氣孔進入蛋內， 導致雞蛋變質。

雞蛋是有一定的保質期的， 所以購買雞蛋的時候， 一定不要多買， 以免吃不完過了保質期， 而出現浪費的情況。

而要想讓雞蛋存放的時間長一些， 最好是把雞蛋放在冰箱中， 這樣保質期還長一些。 要注意的是， 雞蛋外皮不乾淨， 在存放的時候不要用水沖洗， 這樣會讓雞蛋早早就出現變質的。