吃什麼能減肥？推薦地瓜和糙米減肥法

如今， 減肥的方法越來越多， 安全健康的方法才是我們的首選， 通過飲食來瘦身是一個理性的選擇。 那麼哪些食材可以減肥呢?今天小編為大家帶來的是地瓜和糙米減肥法， 地瓜和糙米減肥的原理是什麼呢?又有哪些減肥的食譜呢?

一、地瓜減肥

減肥的原理：黃色的地瓜含有較多的β-胡蘿蔔素， 有利於預防癌症。 切開生地瓜時可以看見有白色的汁液流出， 那是一種黏液蛋白， 具有降低膽固醇、血糖、血脂和減少皮下脂肪的功效， 因此地瓜可以說是一種純天然的減肥食品。 根據實證， 人們只要每天吃地瓜、南瓜、胡蘿蔔總計100克，

比起完全不吃的人來， 患肺癌的幾率將減少一半。 另外， 地瓜能夠提高消化系統的功能， 並增強體力， 因此， 人在食欲不振、氣力衰弱時也很適合吃地瓜。 所以說， 地瓜是非常養生， 適用人群非常廣的減肥食材。

地瓜減肥食譜：地瓜減肥食譜之地瓜粥

食材：地瓜2細根， 大米適量， 水適量， 食用油幾滴。

做法：

1、準備材料， 地瓜洗淨， 去皮切丁， 大米淘洗乾淨， 用水泡一小會兒。

2、鍋裡燒水滾開後， 滴入幾滴油， 放入泡好的大火將大米煮開， 倒入地瓜丁。

3、再次大火煮開， 轉小火， 不時攪動。

4、大概20分鐘後粥熟瓜軟。

推薦理由：地瓜粥生津止渴， 解酒毒， 降壓的功效。 適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。

二、糙米減肥

1.GI值較白米低

GI值代表血糖上升的速度， GI值越高則血糖上升越快。 人體在進食後血糖值會上升， 約三十到六十分鐘後達到飽和， 這時人體會分泌胰島素讓細胞吸收糖分， 於是血糖值便會下降。

如果我們吸收的糖分沒有消耗盡， 就會累積成脂肪， 肥胖因此而來。 一般我們吃的白米GI值是81， 若改吃糙米(GI 值63)， 則血糖不易升高而細胞吸收量降低， 自然可以達到減肥的效果。

2.含有大量食物纖維

糙米是沒有被精緻過的米， 因此它保有白米所沒有的米糠層和胚芽層， 而這部分卻含有大量説明減肥的食物纖維。

此食物纖維是屬於非水溶性的， 在腸內會吸收水分膨脹， 進而刺激腸胃的蠕動，

改善便秘且促進新陳代謝。

同時在進餐時， 因為食物纖維較硬， 需要多咀嚼才好吞食， 而咀嚼次數的增加則容易滿足飽腹感， 如此也就不會想再多吃了。