茶葉蛋是很多人最愛， 這樣的食物含有獨特的味道， 而且這類食物在吃的時候， 也是有豐富的蛋白質， 因此對這類食物選擇， 都是可以放心進行， 茶葉蛋製作， 也都是選擇雞蛋進行， 這樣製作方式後， 使得雞蛋在口感和味道上， 都是有著很大提升， 那茶葉蛋怎麼煮好呢?
茶葉蛋怎麼煮呢， 它的製作方法也是比較簡單， 並不是很難， 因此對它製作的時候， 都是要注意不能隨意的進行， 要先對它的製作方法進行瞭解， 下面就詳細的介紹下。
茶葉蛋怎麼煮:
材料：鵪鶉蛋500克， 紅茶包兩包， 八角兩隻， 香葉兩片， 丁香一小撮，
做法：
1、將各種香料洗淨， 用料包或者紗布包好。
2、鵪鶉蛋和足量水一起冷水下鍋， 開煮， 煮開5分鐘後， 往鍋中加入香料包， 茶包、適量鹽和老抽， 調味後嘗一下， 最好湯水的味道比平常適應的鹽味略重一點。
3、邊煮邊用勺子將鍋內鵪鶉蛋輕輕敲一遍， 讓外殼破碎， 讓香料、調料和茶葉的味道進入。 繼續煮20分鐘左右， 關火。
4、將茶葉蛋泡在湯汁中自然涼透， 並浸泡過夜， 即可食用。
小訣竅：
1、水量一定要沒過材料， 如果換用雞蛋， 煮的時間要略長一些。
2、煮茶葉蛋適合用紅茶， 用現成的茶包， 可使鍋內不會到處都是茶葉渣， 剩餘的湯水可過濾後留下繼續再煮一到兩次茶葉蛋。
通過以上介紹，
