茶葉蛋是很多人最愛喜愛吃的食物， 它的味道獨特， 而且的含有的營養元素也是比較豐富， 例如蛋白質、脂肪都是它所含有的， 而且吃茶葉蛋也是很容易消化， 對它的選擇， 也是可以放心進行， 它在對人體健康上， 都是沒有任何危害， 那茶葉蛋做法怎麼樣呢， 這樣食物製作也是很簡單。
那茶葉蛋做法具體怎麼樣呢， 下面就詳細的介紹下， 它的製作方法， 使得我們在製作的時候， 都是知道如何製作這樣食物最佳， 讓它的口感和色澤， 都是很吸引人。
茶葉蛋做法：
材料
主料：雞蛋1000克， 茶葉25克， 花椒2克， 大料5克，
做法
(1)煮蛋。 將雞蛋放入鋁鍋中， 加入清水， 用中火逐漸煮熟。 然後， 把開水倒掉， 用涼水急沖， 再輕敲蛋殼， 使有裂縫。
(2)茶放鋁鍋中放入半鍋清水， 用旺火燒開後改用中火， 放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、薑片， 把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好， 放入鍋中， 煮約1小時， 起鍋離火， 自然晾涼。
(3)放涼後， 取出紗布口袋， 挑出蔥、薑， 將雞蛋連同湯汁一起放入一隻乾淨的大瓶中， 隨吃隨取。
特別提醒：如果不用水， 用自家鹵牛肉後剩下的汁來做， 則味更美， 更醇。
通過以上介紹， 對茶葉蛋做法也是有著很好瞭解， 因此對這樣食物製作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對這樣佳餚製作的時候，
