涼拌海帶是很多人比較喜歡吃的, 海帶是一種生長在低溫水中的大型海生褐藻植物, 適合很多種烹飪方法。 海帶具有很高的營養價值, 同時也具有藥用價值。 不同做法的海帶具有的功效亦是不同的。 下面我們大家就一起來看下海帶的一些做法和功效:
1、海帶三絲:適用于糖尿病及肥胖症患者
幹海帶30克, 黃花菜15克, 筍絲20克。 海帶浸泡後切成絲, 與黃花菜、筍絲共煮。 此方適用於糖尿病及肥胖症患者, 可經常食用。
2、海帶生麥:適用于各種癌症病人
幹海帶40克, 生小麥1000克, 加水同煮, 服湯液, 一日分4~5次服完。 此方是各種癌症病人的理想保健食譜,
3、白糖拌海帶:對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗淨後, 切成絲, 放在杯中連續用開水浸泡3次, 每次約30秒鐘, 倒去水, 加綿白糖拌食, 早晚各吃一杯, 連服一周, 對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
4、海帶醋:適用于甲狀腺疾病患者
幹海帶30克, 洗淨, 曬乾後碾成粉末。 每日3克以布包好, 放在米醋中浸泡, 即成海帶醋。 將此醋徐徐喝下, 適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。
5、海帶木耳羹:適用于腫瘤和心血管病患者
幹海帶15克, 黑木耳15克, 瘦豬肉60克(切成細絲)。 先將海帶及木耳用水洗淨發透, 切成細絲, 與肉絲一起煮沸, 加鹽、味精, 再用水澱粉勾芡, 即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症,
6、海帶煮豆腐:“長生不老的妙藥”
幹海帶60克, 水豆腐250克。 海帶用水浸發後切成長條, 與豆腐共煮, 再加入油、鹽等調料即可。