春、夏、秋、冬, 一年四季, 時令不同, 季節的主氣也不相同。 主氣不同, 四季時令病就各有特點:春多溫病, 夏多暑病, 秋多燥病, 冬多寒病。 這也是祖先幾千年來的經驗總結。 中醫常雲:“上工治未病”, 就是說, 高明的醫生在人們尚未發病時就已經進行防病與治病了。 那麼秋天我們如何來治未病呢?秋天的主氣是“燥”, 燥邪影響人體就可產生燥病。 因為燥邪致病特點是易傷津液, 因此, 燥病的特徵就是出現各種乾燥的症狀表現。 例如可見人體皮膚乾燥皸裂, 口鼻乾燥, 咽幹, 口渴, 舌幹少津, 大便幹結, 毛髮不榮, 甚或傷及肺臟而出現乾咳少痰或痰中帶血等等。
燥病可因致病的途徑不同, 分為外燥證與內燥證。 外燥證由感受外界燥邪而發病。 多從口鼻而入, 其病從肺衛開始;內燥證多見於高熱, 嘔吐, 泄瀉, 出汗, 失血過多之後, 是耗傷津液的一種表現。 燥病也可因發病的時間不同, 粗略分為溫燥與涼燥兩種。 秋初之時, 有夏之餘氣則多見溫燥(是說在燥病中帶有暑熱症候);秋深之時, 因有近冬之寒氣, 則多見涼燥(是說在燥病中帶有寒涼症候)。 知道了燥病的產生原因、特點與分類, 如何來防治燥病呢?燥邪致病的特點是易傷津液, 因此, 防燥病的首要任務就是要保護人體津液。 要保護好人體的津液應注意以下幾個方面。
1平時不食或少食燥熱傷津之品。
2平時可多飲、多食生津潤燥的湯水。 ①沙參、百合冰糖水。 用沙參30克, 鮮百合50克, 冰糖適量, 以清水四碗煮至一碗半, 徐徐飲用。 有潤燥養陰之功。 ②玉竹、沙參煲野鴨湯。 用玉竹30克, 沙參50克, 野鴨一隻(去毛及內臟), 放置瓦煲內, 加清水適量, 以中火與文火煲煮1個半小時, 調味後, 飲湯食鴨。 功能養陰潤燥, 益胃生津。 ③雪梨燉冰糖。 鮮雪梨一個約100至150克, 去皮洗淨切粗件放燉盅內, 加適量冰糖和清水。 隔水燉1小時後, 飲水吃梨。 功能滋陰潤肺。 ④民謠雲:十月火為髒, 不離白菜湯。 可用鮮白菜適量, 蜜棗2至3個, 同放瓦煲內, 老火煲湯。
3金秋時節, 進補也只宜清潤補, 忌用溫燥補。 例如, 肺陰虛者可用淮山、圓肉燉水魚。 用淮山25克, 桂圓肉15克, 水魚一隻(約1市斤)。 將水魚殺後, 洗淨與淮山、圓肉放進燉盅內, 加水適量, 隔水燉1小時, 飲湯食肉。 腎陰虛者, 可用冬蟲夏草燉野鴨。 用野鴨一隻(去毛及內臟), 冬蟲夏草15克。 將冬蟲夏草洗淨放進野鴨腹內, 加清水適量放燉盅內, 燉1個半小時, 然後調味服食, 功能補腎虛, 益腎精。
4如若不慎為燥邪所傷, 患上燥病, 就要區分其屬外燥證還是內燥證。 外燥證可分為溫燥和涼燥。 溫燥可見發熱, 微惡風寒, 頭痛少汗, 乾咳或痰黏量少, 甚或痰中帶血, 咽喉腫痛, 皮膚及鼻咽乾燥, 口渴, 心煩, 舌邊尖紅等表現。 此時可用桑杏湯(桑葉,
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